Saftige gresskar- og sjokolademuffins
Oppskrift på saftige gresskar- og sjokolademuffins med smak av høst, perfekt som frokost eller dessert. Enkel å lage og barnas favoritt!
Foto av Mustafa Akın på Pexels
Ingredienser
- 1.8 dl hvitt sukker
- 0.6 dl vegetabilsk olje
- 2 egg
- 1.8 dl hermetisk gresskar
- 0.6 dl vann
- 3.6 dl hvetemel
- 0.75 ts bakepulver
- 0.5 ts natron
- 0.25 ts malt nellik
- 0.5 ts malt kanel
- 0.25 ts salt
- 0.25 ts malt muskatnøtt
- 1.2 dl sjokoladebiter
Ingredienser
- 1.8 dl hvitt sukker
- 0.6 dl vegetabilsk olje
- 2 egg
- 1.8 dl hermetisk gresskar
- 0.6 dl vann
- 3.6 dl hvetemel
- 0.75 ts bakepulver
- 0.5 ts natron
- 0.25 ts malt nellik
- 0.5 ts malt kanel
- 0.25 ts salt
- 0.25 ts malt muskatnøtt
- 1.2 dl sjokoladebiter
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- Smør og mel en muffinsform eller bruk papirformer.
- Bland sukker, olje og egg i en bolle.
- Tilsett gresskar og vann i den våte blandingen.
- I en separat bolle blander du sammen mel, natron, bakepulver, krydder og salt.
- Tilsett den tørre blandingen i den våte og rør til det akkurat er blandet.
- Rør inn sjokoladebiter.
- Fyll muffinsformene to tredjedeler fulle med røre.
- Stek i den forvarmede ovnen i 20 til 25 minutter.
Om denne retten
Disse gresskar- og sjokolademuffinsene byr på en uventet, men lekker kombinasjon av søte og krydrete smaker. Oppskriften passer perfekt som en koselig høstkos eller for å glede venner og familie.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne fersk, moden gresskar for best smak og konsistens, men hermetisk gresskarpuré fungerer også utmerket.
- 2Ikke overfyll muffinsformene – la dem ha plass til å heve seg.
- 3For ekstra saftige muffins, tilsett litt rømme eller yoghurt i deigen.
Serveringsforslag
Servér muffinsene lune, gjerne med en krem av kremost, kanel og vanilje som topping. De passer også utmerket til en varm kopp kaffe eller te.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftige gresskar- og sjokolademuffins?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftige gresskar- og sjokolademuffins. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftige gresskar- og sjokolademuffins?▼
Total tilberedningstid for Saftige gresskar- og sjokolademuffins er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftige gresskar- og sjokolademuffins vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftige gresskar- og sjokolademuffins?▼
En porsjon av Saftige gresskar- og sjokolademuffins inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
