Gresskar- og pekannøttkaker med hvit sjokolade
Oppskrift på deilige gresskar- og pekannøttkaker med hvit sjokolade, perfekte for høsten. Enkel å lage og smakfull.
Foto av Meraki Photos på Pexels
Ingredienser
- 5.3 dl hvetemel
- 0.5 ts natron
- 0.5 ts gresskarkrydder
- 2.4 dl usaltet smør
- 3.6 dl mørkbrunt sukker
- 2.4 dl fastpakket gresskarpuré
- 2 egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 285 g hvit sjokolade, hakket
- 1.2 dl pekannøtter, hakket
Ingredienser
- 5.3 dl hvetemel
- 0.5 ts natron
- 0.5 ts gresskarkrydder
- 2.4 dl usaltet smør
- 3.6 dl mørkbrunt sukker
- 2.4 dl fastpakket gresskarpuré
- 2 egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 285 g hvit sjokolade, hakket
- 1.2 dl pekannøtter, hakket
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 150 grader Celsius. Smør bakepapiret.
- I en stor bolle, pisk sammen smør og brunt sukker til det er glatt.
- Rør inn eggene og vaniljen.
- Bland deretter inn gresskarpuréen til det er godt blandet.
- Bland mel, natron og gresskarkrydder i en egen bolle.
- Rør melblandingen inn i gresskarblandingen.
- Venn inn hvit sjokolade og pekannøtter.
- Sett deigen med skjeer på de forberedte bakepapirene, med minst 5 cm avstand mellom hver.
- Stek i 20 til 22 minutter i den forvarmede ovnen, til bunnen er lett gyllen.
- La kakene avkjøle i 5 minutter på bakepapiret før de flyttes over til avkjøling på rist.
Om denne retten
Disse delikate gresskar- og pekannøttkakene er en perfekt hyllest til høstens aromaer. Den deilige blandingen av søt gresskar, krydret krydder og den rene, kremete hvite sjokoladen skaper en uimotståelig smaksopplevelse som virkelig tar sesongen til et nytt nivå.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at gresskarpuréen er godt avrent før du bruker den for å unngå at kakene blir for fuktige.
- 2Bruk kun de saftigste og mest modne pekannøttene for maksimal nøttekarakter.
- 3For ekstra luftighet, separer eggene og visp eggehvitene til stive topper før du folder dem inn i deigen.
Serveringsforslag
Disse myke, krydrede kakene er utmerket sammen med en varm kopp krydret eplemost eller en kald, kremet vaniljeis for en perfekt høstlig dessert.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gresskar- og pekannøttkaker med hvit sjokolade?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gresskar- og pekannøttkaker med hvit sjokolade. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gresskar- og pekannøttkaker med hvit sjokolade?▼
Total tilberedningstid for Gresskar- og pekannøttkaker med hvit sjokolade er omtrent 27 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gresskar- og pekannøttkaker med hvit sjokolade vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gresskar- og pekannøttkaker med hvit sjokolade?▼
En porsjon av Gresskar- og pekannøttkaker med hvit sjokolade inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kakao Snickerdoodles med kanel
Saftig gresskarbrød med valnøtter
Veganske havregrynsbarer med sjokolade
Myke havregryn- og kokoskjeks med sjokolade
Kringle med eple- og pekannøttfyll
