Gresskar- og kryddermuffins
Oppskrift på deilige gresskar spice muffins, perfekte til høsten. Enkle å lage og fulle av krydder og smak.
Om denne retten
Disse fristende gresskar- og kryddermuffinsene tar deg rett inn i høstens smaker. Med en deilig duft av varme krydder som kanel og muskatnøtt, samt en myk og saftig gresskarpuré, er dette en perfekt koserett for den mørkere årstiden. Muffinsene er ikke bare en nydelig dessert, men også et fantastisk alternativ til tradisjonelle kjeks og kaker til kaffebordet.
Ingredienser
- 1. 4,7 dl fullkornsmel
- 2. 2 teskjeer bakepulver
- 3. 1 teskje natron
- 4. 2 teskjeer kanel
- 5. 2 teskjeer muskatnøtt
- 6. 2 egg, pisket
- 7. 2,4 dl gresskarpuré
- 8. 0,6 dl hvitt sukker
- 9. 4,7 dl usøtet eplesaus
- 10. 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 11. 1 teskje mandelessens
Ingredienser
- 1. 4,7 dl fullkornsmel
- 2. 2 teskjeer bakepulver
- 3. 1 teskje natron
- 4. 2 teskjeer kanel
- 5. 2 teskjeer muskatnøtt
- 6. 2 egg, pisket
- 7. 2,4 dl gresskarpuré
- 8. 0,6 dl hvitt sukker
- 9. 4,7 dl usøtet eplesaus
- 10. 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 11. 1 teskje mandelessens
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). I en middels stor bolle, bland sammen mel, bakepulver, natron, kanel og muskatnøtt; sett til side.
- 22. I en stor bolle, pisk sammen egg, gresskar, sukker, eplesaus, vegetabilsk olje og mandelessens. Tilsett gradvis melblandingen i den store bollen, og rør forsiktig til det akkurat er blandet. Ikke overpisk. Fordel røren i 18 non-stick muffinsformer.
- 33. Stek i 25 til 30 minutter. Ta muffinsene ut av ovnen, og la dem avkjøle litt. Fjern muffinsene fra formen, og la dem avkjøle helt.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, økologisk gresskarpuré for best smak og konsistens.
- 2For en litt luftigere tekstur, kan du vispe eggehvitene før de blandes inn i deigen.
- 3La muffinsene hvile noen minutter i formen før du tar dem ut - da holder de formen bedre.
Serveringsforslag
Disse gresskar- og kryddermuffinsene passer perfekt sammen med en varm kopp kaffe eller te. Toppet med litt melis eller krem, blir de et deilig ettermiddagskos på en kald høstdag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gresskar- og kryddermuffins?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gresskar- og kryddermuffins. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gresskar- og kryddermuffins?▼
Total tilberedningstid for Gresskar- og kryddermuffins er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gresskar- og kryddermuffins vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gresskar- og kryddermuffins?▼
En porsjon av Gresskar- og kryddermuffins inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
