Krydret gresskarpai med lønnesirup
Oppskrift på krydret gresskarpai, en klassisk høstpai med varme krydder og lønnesirup, perfekt for høstsesongen. Enkel å lage og smaker fantastisk.
Foto av KATRIN BOLOVTSOVA på Pexels
Ingredienser
- 1 (425 g) boks med gresskarpuré
- 1,8 dl lønnesirup
- 1,8 dl kremfløte
- 3 store egg
- 2 ss usaltet smør, smeltet
- 1 ts malt kanel
- 0,5 ts malt muskatnøtt
- 0,25 ts malt nellik
- 0,25 ts salt
- 1 ferdig paibunn
- 2,4 dl kald kremfløte
- 3 ss melis
- 1 ts malt kanel
- 1 ts vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 1 (425 g) boks med gresskarpuré
- 1,8 dl lønnesirup
- 1,8 dl kremfløte
- 3 store egg
- 2 ss usaltet smør, smeltet
- 1 ts malt kanel
- 0,5 ts malt muskatnøtt
- 0,25 ts malt nellik
- 0,25 ts salt
- 1 ferdig paibunn
- 2,4 dl kald kremfløte
- 3 ss melis
- 1 ts malt kanel
- 1 ts vaniljeekstrakt
Slik gjør du:
- For paien:
- Plasser risten i den nederste tredjedelen av ovnen og forvarm ovnen til 175°C.
- Visp gresskarpuré, lønnesirup, kremfløte, egg, smør, kanel, muskat, nellik og salt i en stor bolle til det er godt blandet.
- Hell gresskarblandingen i den forberedte paibunnen.
- Stek til fyllet akkurat har stivnet i midten og skorpen er gyllen, ca. 1 time.
- Overfør paien til en rist og avkjøl helt.
- Dekk til og sett i kjøleskapet til den er kald. (Kan lages dagen før og oppbevares kjølig.)
- For pisket krem:
- Bruk en elektrisk mikser og pisk 2,4 dl kald kremfløte, 3 ss melis, 1 ts kanel og 1 ts vaniljeekstrakt i en stor bolle til myke topper dannes.
- Server paien kald eller romtemperert med den piskede kremen.
Om denne retten
Denne gresskarpaien er en nydelig og autentisk smak av høsten. Med sin kremete gresskarfyll, balansert sødme fra lønnesirup og varme krydder, fremstår den som en perfekt avslutning på et høstmåltid. Oppskriften er inspirert av tradisjoner fra New England, og passer like godt til en helgekos som til et festlig selskap.
Tips og Varianter
- 1Bruk gresskarpuré av god kvalitet for å sikre best mulig smak og konsistens.
- 2Riv gjerne muskatnøtten selv for friskere smak.
- 3Rør fyllet godt slik at krydderne fordeler seg jevnt, og unngå å oversteke paien for å beholde en kremete konsistens.
Serveringsforslag
Den luftige, kanelkrydrede piskede kremen tilfører en deilig kontrast til den krydrede gresskarpaien. Server paien gjerne med en kopp varm, krydret eplemost for å avslutte måltidet på en perfekt høstlig måte.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret gresskarpai med lønnesirup?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret gresskarpai med lønnesirup. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret gresskarpai med lønnesirup?▼
Total tilberedningstid for Krydret gresskarpai med lønnesirup er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret gresskarpai med lønnesirup vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret gresskarpai med lønnesirup?▼
En porsjon av Krydret gresskarpai med lønnesirup inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
