Gresk stil-wrap med tzatziki-saus
Lær hvordan du lager deilige greske wraps med frisk tzaziki saus. En enkel og smakfull oppskrift perfekt for en lett lunsj eller middag.
Om denne retten
De greske øyene er kjent for sine spreke, lekne smakkombinnasjoner - og denne wrapen fanger nettopp den ekte, friske følelsen fra Middelhavets blå og hvite. Med smaker som tzatziki, aubergine og søt paprika, er dette den perfekte appetittvekkeren til en sommerlig middag eller vin-kveld på terrassen.
Ingredienser
- 1. Lavash (damp midtøstens brød)
- 2. Rød paprika, juliennet
- 3. Agurk, juliennet
- 4. Medium stor aubergine skåret i 2,5 cm brede skiver, ristet til lett bruning
- 5. Tzatziki-saus, oppskrift følger
- 6. 3,6 dl yoghurtost, med væsken tilsatt
- 7. 1 ss finhakket hvitløk
- 8. 2 ss sitronsaft
- 9. 3 ss hakket dill
- 10. Salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 1. Lavash (damp midtøstens brød)
- 2. Rød paprika, juliennet
- 3. Agurk, juliennet
- 4. Medium stor aubergine skåret i 2,5 cm brede skiver, ristet til lett bruning
- 5. Tzatziki-saus, oppskrift følger
- 6. 3,6 dl yoghurtost, med væsken tilsatt
- 7. 1 ss finhakket hvitløk
- 8. 2 ss sitronsaft
- 9. 3 ss hakket dill
- 10. Salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 11. Legg lagvis rød paprika, agurk og aubergine i lavash. Topp med tzatzikisaus.
- 22. Bland yoghurtost, hvitløk, sitronsaft og dill i en bolle. Tilsett salt og pepper etter smak. Avhengig av ønsket konsistens, kan du tilsette den reserverte yoghurtvæsken.
Tips og Varianter
- 1Ristes auberginen skikkelig til den får en deilig sprø skorpe - det gir wrapen en flott tekstur.
- 2Prøv også å la tzatziki-sausen trekke litt før du samler wrapen, så smakene får utvikle seg.
- 3For ekstra krunch, kan du gjerne strø over litt ristet sesamfrø eller granateplefrø rett før servering.
Serveringsforslag
Denne wrapen passer perfekt som forrett til en gresk inspirert middag, servert med et glass kjølig, tørr hvitvin. For en mer fyldig lunsj, kan du også servere den sammen med en frisk, grønn salat.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gresk stil-wrap med tzatziki-saus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gresk stil-wrap med tzatziki-saus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gresk stil-wrap med tzatziki-saus?▼
Total tilberedningstid for Gresk stil-wrap med tzatziki-saus er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gresk stil-wrap med tzatziki-saus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gresk stil-wrap med tzatziki-saus?▼
En porsjon av Gresk stil-wrap med tzatziki-saus inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
