Gresk wrap med tzatziki og grønnsaker
Lær hvordan du lager deilige greske wraps med frisk tzatziki-saus. En enkel og smakfull oppskrift perfekt for en lett lunsj eller middag.
Foto av Bruna Santos på Pexels
Ingredienser
- Lavash (tynt brød)
- Rød paprika, julienne
- Agurk, julienne
- Medium stor aubergine, skåret i 2,5 cm brede skiver, ristet til lett bruning
- 3,6 dl yoghurtost, med væsken tilsatt
- 1 ss finhakket hvitløk
- 2 ss sitronsaft
- 3 ss hakket dill
- Salt etter smak
- Pepper etter smak
Ingredienser
- Lavash (tynt brød)
- Rød paprika, julienne
- Agurk, julienne
- Medium stor aubergine, skåret i 2,5 cm brede skiver, ristet til lett bruning
- 3,6 dl yoghurtost, med væsken tilsatt
- 1 ss finhakket hvitløk
- 2 ss sitronsaft
- 3 ss hakket dill
- Salt etter smak
- Pepper etter smak
Slik gjør du:
- Rist aubergineskivene til de er lett brune og møre.
- Bland yoghurtost, finhakket hvitløk, sitronsaft og hakket dill i en bolle. Smak til med salt og pepper. Tilsett eventuelt litt av den reserverte yoghurtvæsken for ønsket konsistens på tzatziki-sausen.
- Legg lagvis rød paprika, agurk og ristet aubergine i lavash-brødene.
- Topp med den ferdige tzatziki-sausen og rull sammen til wraps.
Om denne retten
De greske øyene er kjent for sine spreke, lekne smakkombinasjoner – og denne wrapen fanger nettopp den ekte, friske følelsen fra Middelhavets blå og hvite. Med smaker som tzatziki, aubergine og søt paprika, er dette den perfekte lettretten til en sommerlig middag eller lunsj.
Tips og Varianter
- 1Rist auberginen skikkelig til den får en deilig sprø skorpe – det gir wrapen en flott tekstur.
- 2Prøv også å la tzatziki-sausen trekke litt før du samler wrapen, så smakene får utvikle seg.
- 3For ekstra krønsj, kan du gjerne strø over litt ristede sesamfrø eller granateplefrø rett før servering.
Serveringsforslag
Denne wrapen passer perfekt som en lett lunsj eller middag. Server den gjerne med et glass kjølig, tørr hvitvin eller en frisk, grønn salat.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gresk wrap med tzatziki og grønnsaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gresk wrap med tzatziki og grønnsaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gresk wrap med tzatziki og grønnsaker?▼
Total tilberedningstid for Gresk wrap med tzatziki og grønnsaker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gresk wrap med tzatziki og grønnsaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gresk wrap med tzatziki og grønnsaker?▼
En porsjon av Gresk wrap med tzatziki og grønnsaker inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
