Gresk penne med kylling og fetaost
Oppdage en deilig gresk pastaret med kylling. En smakfull rett som er enkel å lage, perfekt for raske middager. Prøv den i dag!
Foto av Eneida Nieves på Pexels
Ingredienser
- 400 g penne pasta
- 1.5 ss smør
- 0.5 dl hakket rød løk
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 450 g skinn- og benfritt kyllingbryst, skåret i biter
- 1 boks (400 g) artisjokkhjerter i vann
- 1 tomat, hakket
- 0.5 dl smuldret fetaost
- 3 ss hakket fersk persille
- 2 ss sitronsaft
- 1 ts tørket oregano
- Salt etter smak
- Nykvernet svart pepper etter smak
Ingredienser
- 400 g penne pasta
- 1.5 ss smør
- 0.5 dl hakket rød løk
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 450 g skinn- og benfritt kyllingbryst, skåret i biter
- 1 boks (400 g) artisjokkhjerter i vann
- 1 tomat, hakket
- 0.5 dl smuldret fetaost
- 3 ss hakket fersk persille
- 2 ss sitronsaft
- 1 ts tørket oregano
- Salt etter smak
- Nykvernet svart pepper etter smak
Slik gjør du:
- Kok penne pastaen i en stor kjele med kokende, saltet vann til den er al dente. Sil av vannet.
- I mellomtiden, i en stor stekepanne over middels høy varme, smelt smør. Tilsett løk og hvitløk, og kok i 2 minutter.
- Tilsett hakket kylling og fortsett å koke, rør av og til, til det er gyllent og gjennomstekt, ca. 5–6 minutter.
- Skru ned varmen til middels lav. Sil av vannet fra artisjokkhjertene og hakk dem.
- Tilsett artisjokkhjerter i stekepannen sammen med hakket tomat, fetaost, fersk persille, sitronsaft, tørket oregano og den avsilte penne pastaen.
- Varm opp i ca. 2–3 minutter til det er gjennomvarmt.
- Krydre med salt og nykvernet svart pepper. Server varm.
Om denne retten
Denne greske pastaretten med kylling er en deilig kombinasjon av smakfulle middelhavske smaker. Den er enkel å lage, men likevel full av karakter – perfekt for en uformell middag med familien eller venner. Oppskriften er inspirert av den greske øygruppen, og er et godt eksempel på hvordan enkle, friske ingredienser kan forvandles til en utrolig god rett.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk persille for en fyldigere smak.
- 2Du kan erstatte fetaost med ricotta for en mykere konsistens.
- 3La kyllingen hvile i 5 minutter før du serverer, så blir den ekstra saftig.
Serveringsforslag
Server denne greske pastaretten med en frisk grønnsakssalat og et glass tørr hvitvin for å virkelig fange opp de middelhavske smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gresk penne med kylling og fetaost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gresk penne med kylling og fetaost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gresk penne med kylling og fetaost?▼
Total tilberedningstid for Gresk penne med kylling og fetaost er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gresk penne med kylling og fetaost vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Gresk penne med kylling og fetaost?▼
En porsjon av Gresk penne med kylling og fetaost inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
