Gresk penne og kylling
Oppdage en deilig gresk pastaret med kylling. En smakfull rett som er enkel å lage, perfekt for raske middager. Prøv den i dag!
Om denne retten
Denne greske pastaretten med kylling er en deilig kombinasjon av smakfulle middelhavske smaker. Den er enkel å lage, men likevel full av karakter - perfekt for en uformell middag med familien eller venner. Oppskriften stammer fra den greske øygruppen, og er et godt eksempel på hvordan enkle, friske ingredienser kan forvandles til en utrolig god rett.
Ingredienser
- 400 gram penne pasta
- 1 1/2 ss smør
- 1/2 kopp hakket rød løk
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 450 gram skinn- og benfri kyllingbryst, skåret i biter
- 1 boks (400 gram) artisjokkhjerter i vann
- 1 tomat, hakket
- 1/2 kopp smuldret fetaost
- 3 ss hakket fersk persille
- 2 ss sitronsaft
- 1 ts tørket oregano
- salt etter smak
- nykvernet svart pepper etter smak
Ingredienser
- 400 gram penne pasta
- 1 1/2 ss smør
- 1/2 kopp hakket rød løk
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 450 gram skinn- og benfri kyllingbryst, skåret i biter
- 1 boks (400 gram) artisjokkhjerter i vann
- 1 tomat, hakket
- 1/2 kopp smuldret fetaost
- 3 ss hakket fersk persille
- 2 ss sitronsaft
- 1 ts tørket oregano
- salt etter smak
- nykvernet svart pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 1Kok penne pastaen i en stor kjele med kokende, saltet vann til den er al dente. Sil av vannet.
- 2I mellomtiden, i en stor stekepanne over middels høy varme, smel t smør. Tilsett løk og hvitløk, og kok i 2 minutter. Tilsett hakket kylling og fortsett å koke, rør av og til, til det er gyllent og gjennomstekt, ca. 5–6 minutter.
- 3Skru ned varmen til middels lav. Sil av vannet fra artisjokkhjertene og hakk dem. Tilsett dem i stekepannen sammen med hakket tomat, fetaost, fersk persille, sitronsaft, tørket oregano og den avsilte penne pastaen. Varm opp i ca. 2–3 minutter til det er gjennomvarmt.
- 4Krydre med salt og nykvernet svart pepper. Server varm.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk persille for en fyldigere smak.
- 2Du kan erstatte fetaost med ricotta for en mykere konsistens.
- 3La kyllingen hvile i 5 minutter før du serverer, så blir den ekstra saftig.
Serveringsforslag
Server denne greske pastaretten med et friskt grønnsakssalat og et glass tørr hvitvin for å virkelig fange opp de middelhavske smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gresk penne og kylling?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gresk penne og kylling. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gresk penne og kylling?▼
Total tilberedningstid for Gresk penne og kylling er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gresk penne og kylling vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Gresk penne og kylling?▼
En porsjon av Gresk penne og kylling inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
