Gresk pasta med tomater og hvite bønner
Lær hvordan du lager en smakfull gresk pasta med friske tomater og hvite bønner. En enkel og sunn rett som passer til alle anledninger.
Om denne retten
Den greske pastaretten er et smaksfullt og nærende måltid som kombinerer friske, solfylte smaker fra Middelhavet. Oppskriften bringer sammen sprø cannellini-bønner, saftige, krydrede tomater og den salte, kremmerhuskonsistensen til feta i en enkel, men kompleks rett som egner seg perfekt til en uformell hverdagsmiddag eller en porsjon glede på spisebordet.
Ingredienser
- 1. 2 bokser (ca. 414 gram) hakkede tomater med italiensk stil
- 1 boks (ca. 540 gram) cannellini-bønner, avrent og skylt
- 285 gram fersk spinat, vasket og hakket
- 225 gram penne-pasta
- 1,2 dl smuldret fetaost
Ingredienser
- 1. 2 bokser (ca. 414 gram) hakkede tomater med italiensk stil
- 1 boks (ca. 540 gram) cannellini-bønner, avrent og skylt
- 285 gram fersk spinat, vasket og hakket
- 225 gram penne-pasta
- 1,2 dl smuldret fetaost
Fremgangsmåte
- 1Kok pastaen i en stor kjele med kokende, saltet vann til den er al dente.
- 2I mellomtiden, bland tomater og bønner i en stor non-stick stekepanne. Kok opp over middels høy varme. Reduser varmen, og la det småkoke i 10 minutter.
- 3Tilsett spinat i sausen; kok i 2 minutter eller til spinaten faller sammen, under omrøring hele tiden.
- 4Server sausen over pastaen, og dryss over fetaost.
Tips og Varianter
- 1Bruk gode kvalitetstomater for å få den dype, søte smaken du trenger - gjerne hermetiske tomater som allerede har fått litt ekstra tid til å utvikle seg.
- 2For en enda merkremet og fyldig saus kan du mosepiske noen av bønnene lett før du tilsetter dem til tomatene.
- 3Drys litt ekstra feta over til slutt for en ekstra salt og kremet kontrast mot de myke pastastengene.
Serveringsforslag
Den greske pastasalaten passer utmerket sammen med en frisk, grønn salat og et glass lettkjølt hvitvin for en komplett, middelhavsinspirert middag. Avslutt gjerne måltidet med noen syrlige, søte druer for en fullstendig smaksopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gresk pasta med tomater og hvite bønner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gresk pasta med tomater og hvite bønner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gresk pasta med tomater og hvite bønner?▼
Total tilberedningstid for Gresk pasta med tomater og hvite bønner er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gresk pasta med tomater og hvite bønner vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gresk pasta med tomater og hvite bønner?▼
En porsjon av Gresk pasta med tomater og hvite bønner inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
