Gresk kylling og poteter med sitron og oregano
Lær hvordan du lager en smakfull gresk kylling og poteter med enkle ingredienser. Perfekt for en sunn og mettende middag for hele familien.
Foto av Rinat Askarov på Pexels
Ingredienser
- 1 hel kylling (ca. 700 g), delt i fire
- 6 store poteter (ca. 1,5 kg), skrelt og delt i fire på langs
- 4 store hvitløksfedd, delt i to
- 2 dl kyllingbuljong med lavt saltinnhold
- 2 dl olivenolje
- 1,5 dl fersk sitronsaft
- 2 ts tørket oregano, smuldret
Ingredienser
- 1 hel kylling (ca. 700 g), delt i fire
- 6 store poteter (ca. 1,5 kg), skrelt og delt i fire på langs
- 4 store hvitløksfedd, delt i to
- 2 dl kyllingbuljong med lavt saltinnhold
- 2 dl olivenolje
- 1,5 dl fersk sitronsaft
- 2 ts tørket oregano, smuldret
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190°C.
- Legg kylling, poteter og hvitløk i en stor stekepanne.
- Krydre med salt og pepper.
- Hell over kyllingbuljongen.
- Visp sammen olivenolje, sitronsaft og oregano.
- Hell blandingen jevnt over kylling og poteter.
- Stek i ovnen i ca. 1 time og 15 minutter, eller til kyllingen er gjennomstekt og gyllenbrun, og potetene er møre. Pensle av og til med stekefettet underveis.
Om denne retten
Den greske kylling- og potetetten er en klassisk og tradisjonell rett som stammer fra solrike Hellas. Kombinasjonen av saftig kylling, møre poteter og aromatisk oregano, olivenolje og sitron gir en uimotståelig smaksopplevelse. Denne retten passer perfekt som en hjemmelaget, avslappet middagsrett på en solrik kveld med familie eller venner.
Tips og Varianter
- 1- Sørg for at potetene er skåret i store biter slik at de ikke koker i stykker under den lange steketiden.
- 2- Tilsett litt ekstra buljong underveis hvis retten ser ut til å tørke ut.
- 3- Bruk fersk, god kvalitets oregano for best mulig smak.
Serveringsforslag
Den greske kylling- og potetetten serveres best sammen med en frisk, grønn salat og et glass kjølig hvitvin for å trekke ut de friske, mediterrane smakene i retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gresk kylling og poteter med sitron og oregano?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gresk kylling og poteter med sitron og oregano. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gresk kylling og poteter med sitron og oregano?▼
Total tilberedningstid for Gresk kylling og poteter med sitron og oregano er omtrent 90 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gresk kylling og poteter med sitron og oregano vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gresk kylling og poteter med sitron og oregano?▼
En porsjon av Gresk kylling og poteter med sitron og oregano inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
