Gresk Key Lime Pai med Yoghurt
Lær hvordan du lager en autentisk gresk key lime pai med denne enkle oppskriften. Perfekt for sommerens dessert eller når du ønsker noe frisk og syrlig.
Foto av Jenna Hamra på Pexels
Ingredienser
- 5 eggeplommer
- 2,4 dl gresk vaniljeyoghurt
- 397 g søtet kondensert lettmelk
- 0,6 dl ferskpresset limejuice
- 1 ss revet limeskall
- 23 cm ferdiglaget grahamkjeksbunn
- Lett pisket krem til topping
Ingredienser
- 5 eggeplommer
- 2,4 dl gresk vaniljeyoghurt
- 397 g søtet kondensert lettmelk
- 0,6 dl ferskpresset limejuice
- 1 ss revet limeskall
- 23 cm ferdiglaget grahamkjeksbunn
- Lett pisket krem til topping
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Bland eller visp sammen eggeplommene, gresk yoghurt, kondensert melk, limejuice og limeskall.
- Hell fyllet i grahamkjeksbunnen.
- Stek i 15 til 18 minutter, eller til fyllet er stivnet.
- Avkjøl i kjøleskapet i minst én time.
- Topp med pisket krem og en skive lime før servering.
Om denne retten
Denne greske key lime-paien er et forfriskende og kreativt avvik fra den tradisjonelle amerikanske varianten. Ved å erstatte den klassiske kremsausen med sitrussyrlig gresk yoghurt og søt kondensert melk, får du en fyldig og balansert dessert som minner om de solkyssede øyene i Hellas. Den perfekte avrunding på et middelhavsinspirert måltid eller et sommerlig hageselskap.
Tips og Varianter
- 1Bruk friskpresset limejuice for best mulig smak - ikke nøy deg med butikkjøpt saft.
- 2Skyll limeskallet grundig før rivning for å fjerne eventuelle rester av plantevernmidler.
- 3Dekk paiformen med aluminiumsfolie etter at den har stått i ovnen, for å hindre at overflaten sprekker.
Serveringsforslag
Servér den greske key lime-paien kald sammen med et glass prosecco eller en frisk mojito for en perfekt sommerlig avslutning på måltidet. Topp gjerne med litt rødtoppet mynteblad for ekstra friskhet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gresk Key Lime Pai med Yoghurt?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gresk Key Lime Pai med Yoghurt. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gresk Key Lime Pai med Yoghurt?▼
Total tilberedningstid for Gresk Key Lime Pai med Yoghurt er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gresk Key Lime Pai med Yoghurt vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gresk Key Lime Pai med Yoghurt?▼
En porsjon av Gresk Key Lime Pai med Yoghurt inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Grønn blåbærpai med limegelé
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
