"Greek" Key Lime Pie
Lær hvordan du lager en autentisk gresk key lime pai med denne enkle oppskriften. Perfekt for sommerens dessert eller når du ønsker noe frisk og syrlig.
Om denne retten
Denne greske key lime-paien er et forfriskende og kreativt avvik fra den tradisjonelle amerikanske varianten. Ved å erstatte den klassiske kremsausen med sitrussyrlig gresk yoghurt og søt kondensert melk, får du en fyldig og balansert dessert som minner om de solkyssede øyene i Hellas. Den perfekte avrunding på et middelhavsinspirert måltid eller en sommerlig hageselskap.
Ingredienser
- 1. 5 eggeplommer
- 2,4 dl Dannon Oikos gresk yoghurt, vanilje*
- 14 oz søtet kondensert lavfett melk
- 0,6 dl ferskpresset limesaft
- eller key lime-saft
- 1 spiseskje limeskall
- 23 cm ferdiglaget graham-kjeksbunn
- Lavfett pisket krem til topping
- * bruk i stedet for kremost! 80 % mindre fett
Ingredienser
- 1. 5 eggeplommer
- 2,4 dl Dannon Oikos gresk yoghurt, vanilje*
- 14 oz søtet kondensert lavfett melk
- 0,6 dl ferskpresset limesaft
- eller key lime-saft
- 1 spiseskje limeskall
- 23 cm ferdiglaget graham-kjeksbunn
- Lavfett pisket krem til topping
- * bruk i stedet for kremost! 80 % mindre fett
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 2Bland eller visp sammen eggeplommene, Dannon Oikos gresk yoghurt, kondensert melk, limejuice og limeskall. Hell fyllet i en grahamkjeksbunn og stek i 15 til 18 minutter til det er stivnet.
- 3Avkjøl i kjøleskapet i minst én time før du topper med pisket krem og en skive lime.
- 4Oikos er et registrert varemerke tilhørende Stonyfield Farm, Inc., brukt under lisens av The Dannon Company, Inc.
Tips og Varianter
- 1Bruk friskpresset limejuice for best mulig smak - ikke nøy deg med butikkjøpt saft.
- 2Skyll limeskallet grundig før riving for å fjerne eventuelle rester av plantevernmidler.
- 3Dekk paiformen med aluminiumsfolie etter at den har stått i ovnen, for å hindre at overflaten sprekker.
Serveringsforslag
Servér den greske key lime-paien kald sammen med et glass prosecco eller en frisk mojito for en perfekt sommerlig avslutning på måltidet. Topp gjerne med litt rødtoppet mintblad for ekstra frishet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man "Greek" Key Lime Pie?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage "Greek" Key Lime Pie. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage "Greek" Key Lime Pie?▼
Total tilberedningstid for "Greek" Key Lime Pie er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er "Greek" Key Lime Pie vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i "Greek" Key Lime Pie?▼
En porsjon av "Greek" Key Lime Pie inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
