Gratinert frukt og iskrem
Oppdag hvordan du lager en smakfull escalloped fruit and iskrem. Perfekt som dessert for sommeren, enkel å lage og kan tilpasses etter smak.
Om denne retten
Gratinert frukt og iskrem er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer spiseskjeer smør, teskje kanel. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 2 spiseskjeer smør
- 2 McIntosh- epler, skrellet, delt i fire, kjernet og tynne skiver
- 1 moden Anjou- eller Bosc-pære, skrellet, delt i fire og tynne skiver
- 1/4 teskje muskatnøtt, noen klyper eller nyrevet
- 1/2 teskje kanel
- 0,6 dl (en håndfull) brunt sukker
- 1 pint vaniljeis
- 8 vaffelstaver, vaniljewafers eller ingefærkjeks
Ingredienser
- 2 spiseskjeer smør
- 2 McIntosh- epler, skrellet, delt i fire, kjernet og tynne skiver
- 1 moden Anjou- eller Bosc-pære, skrellet, delt i fire og tynne skiver
- 1/4 teskje muskatnøtt, noen klyper eller nyrevet
- 1/2 teskje kanel
- 0,6 dl (en håndfull) brunt sukker
- 1 pint vaniljeis
- 8 vaffelstaver, vaniljewafers eller ingefærkjeks
Fremgangsmåte
- 1Varm opp en non-stick stekepanne på middels varme. Tilsett smør og skivet frukt, og la det surre i 5 minutter til fruktskivene er møre. Krydre frukten med muskatnøtt og kanel under stekingen. Strø over brunt sukker og kok i ytterligere 2 eller 3 minutter for å dekke frukten med sukkeret.
- 2Skje den varme frukten over vaniljeis og pynt med et par kokies eller vaffelstenger.
- 3Bland og kombiner alle epler, alle pærer, eller bruk de fruktene du har for hånden. Du kan også surre skivede ferskner eller bananer, og bruke metoden som er beskrevet i denne oppskriften.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 4Frys fersk ingefær — da er den enkel å rive og holder seg lenger.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gratinert frukt og iskrem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gratinert frukt og iskrem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gratinert frukt og iskrem?▼
Total tilberedningstid for Gratinert frukt og iskrem er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gratinert frukt og iskrem vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gratinert frukt og iskrem?▼
En porsjon av Gratinert frukt og iskrem inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
