Grape-Nuts® kokosnøysis
Lær hvordan du lager en deilig kokosiskrem med grape-nuts®. En enkel oppskrift som passer perfekt for sommeren. Perfekt som dessert eller snacks.
Om denne retten
Den luftige, kremete kokosiskrem kombinert med knasende Grape-Nuts® nuggets er som sommerlykke i munnen. Denne eksklusive oppskriften stammer fra en gammel, glemt tradisjon på en liten kokosplantasje på Fiji, hvor de brukte lokalproduserte ingredienser til å lage en uimotståelig dessert som feiret øyas rike jordbrukstradisjon. Nå kan du få smake på denne eksotiske delikatesendringen hjemme i din egen stue.
Ingredienser
- 1. 0,6 dl ristet linfrø
- 2. 2 bokser (395 gram) fullfete kokosmelk, avkjølt
- 3. 1 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 4. 1 teskje steviapulver
- 5. 1 teskje xanthan gum (valgfritt)
- 6. 1 teskje kokosolje (valgfritt)
- 7. 1/2 teskje lønnesirupekstrakt
- 8. 1/4 teskje Himalayasalt
- 9. 2,4 dl hvete- og byggkorn (som Grape-Nuts®), frosne
Ingredienser
- 1. 0,6 dl ristet linfrø
- 2. 2 bokser (395 gram) fullfete kokosmelk, avkjølt
- 3. 1 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 4. 1 teskje steviapulver
- 5. 1 teskje xanthan gum (valgfritt)
- 6. 1 teskje kokosolje (valgfritt)
- 7. 1/2 teskje lønnesirupekstrakt
- 8. 1/4 teskje Himalayasalt
- 9. 2,4 dl hvete- og byggkorn (som Grape-Nuts®), frosne
Fremgangsmåte
- 11. Puls flax seeds i en kaffekvern til de er finmalt. Overfør til en blender.
- 22. Hell kokosmelk i blenderen. Tilsett vaniljeekstrakt, steviapulver, xanthangummi, kokosolje, lønnesirupekstrakt og svart salt; blend til det er veldig glatt, ca. 2 minutter.
- 33. Overfør blenderbeholderen til fryseren for å avkjøle blandingen kort, ca. 15 minutter.
- 44. Hell blandingen i en iskremmaskin; kjør i henhold til produsentens instruksjoner, ca. 25 minutter. Overfør til en beholder med lokk og frys til den er fast, men fortsatt formbar, ca. 30 minutter. Rør inn hvete- og byggkorn nuggets til de er godt blandet.
Tips og Varianter
- 1Bruk bare fullfet kokosmelk for å oppnå den optimale kremete konsistensen.
- 2Rør inn Grape-Nuts® like før isen er ferdig for å bevare deres sprøhet.
- 3La isen hvile litt i frysen før servering, slik at den får en fast, formbar tekstur.
Serveringsforslag
Den søte kokossmaken og sprø Grape-Nuts® kombinerer perfekt med et glass iskald, gyllen mangomos. Garnér gjerne med friske kokosflak og et dryss av ekstra ristet linfrø for en ekstra lekker finish.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grape-Nuts® kokosnøysis?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grape-Nuts® kokosnøysis. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grape-Nuts® kokosnøysis?▼
Total tilberedningstid for Grape-Nuts® kokosnøysis er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grape-Nuts® kokosnøysis vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grape-Nuts® kokosnøysis?▼
En porsjon av Grape-Nuts® kokosnøysis inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
