Granola- og rosinekaker
Lær hvordan du lager deilige granola-rosin kjeks med sprø tekstur og søte rosiner. Perfekt som sunn snack eller frokostbit.
Om denne retten
Disse granola- og rosinekakene er den perfekte frokostlekkerbisken for den aktive hverdagen. De er fulle av knus og crunch fra den saftige granolaen og de sprø peanøttene, og den søte smaken av mørk brunt sukker og rosiner gir en deilig balanse. Disse småkakene er enkle å lage, men likevel spesielle nok til å imponere hele familien.
Ingredienser
- 2,4 dl smør, myknet
- 1,8 dl hvitt sukker
- 1,8 dl pakket brunt sukker
- 1 egg
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 3,6 dl hvetemel
- 1 teskje natron
- 1 teskje salt
- 4,1 dl granola
- 2,4 dl rosiner
- 1,2 dl hakkede, usaltede, tørstede peanøtter
Ingredienser
- 2,4 dl smør, myknet
- 1,8 dl hvitt sukker
- 1,8 dl pakket brunt sukker
- 1 egg
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 3,6 dl hvetemel
- 1 teskje natron
- 1 teskje salt
- 4,1 dl granola
- 2,4 dl rosiner
- 1,2 dl hakkede, usaltede, tørstede peanøtter
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit). Smør bakepapir eller bakeplater.
- 2I en middels stor bolle, pisk sammen smør, brunt sukker og hvitt sukker. Rør inn egget og vaniljen. Bland mel, salt og natron, og vend det inn i den kremete blandingen. Til slutt, rør inn granola, rosiner og peanøtter.
- 3Sett deigen i teskjeer på de smurte bakeplatene, med ca. 5 cm mellomrom. Stek i 12 til 15 minutter i den forvarmede ovnen, til småkakene er lett brune rundt kantene. Ta dem ut av ovnen og la dem avkjøle på avkjølingsrist.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk og kvalitetsgranolaen for best tekstur og smak.
- 2Sørg for at peanøttene er helt tørre før de blandes inn - dette gir en deilig nøttecrunch.
- 3Bruken av både hvitt og brunt sukker gir en dypere, mer komplett søtsmak.
Serveringsforslag
Servér gjerne granola- og rosinekakene sammen med et glass is kald melk eller en kopp varm kaffe for den ultimate frokostopplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Granola- og rosinekaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Granola- og rosinekaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Granola- og rosinekaker?▼
Total tilberedningstid for Granola- og rosinekaker er omtrent 22 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Granola- og rosinekaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Granola- og rosinekaker?▼
En porsjon av Granola- og rosinekaker inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
