Granola- og rosinkjeks
Lær hvordan du lager deilige granola- og rosinkjeks med sprø tekstur og søte rosiner. Perfekt som sunn snack eller frokostbit.
Foto av Skyler Ewing på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl smør, myknet
- 1.8 dl hvitt sukker
- 1.8 dl brunt sukker, pakket
- 1 egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 3.6 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 1 ts salt
- 4.1 dl granola
- 2.4 dl rosiner
- 1.2 dl hakkede, usaltede, ristede peanøtter
Ingredienser
- 2.4 dl smør, myknet
- 1.8 dl hvitt sukker
- 1.8 dl brunt sukker, pakket
- 1 egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 3.6 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 1 ts salt
- 4.1 dl granola
- 2.4 dl rosiner
- 1.2 dl hakkede, usaltede, ristede peanøtter
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 °C. Smør bakepapir eller bakeplater.
- I en middels stor bolle, pisk sammen smør, brunt sukker og hvitt sukker. Rør inn egget og vaniljeekstrakten.
- Bland mel, salt og natron, og vend det inn i den kremete blandingen.
- Til slutt, rør inn granola, rosiner og peanøtter.
- Sett deigen i teskjeer på de smurte bakeplatene, med ca. 5 cm mellomrom.
- Stek i 12 til 15 minutter i den forvarmede ovnen, til kjeksene er lett brune rundt kantene.
- Ta dem ut av ovnen og la dem avkjøle på en avkjølingsrist.
Om denne retten
Disse granola- og rosinkjeksene er den perfekte frokostlekkerbisken for en aktiv hverdag. De er fulle av knas og crunch fra den saftige granolaen og de sprø peanøttene, og den søte smaken av mørkt brunt sukker og rosiner gir en deilig balanse. Disse kjeksene er enkle å lage, men likevel spesielle nok til å imponere hele familien.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk granola av god kvalitet for best tekstur og smak.
- 2Sørg for at peanøttene er helt tørre før de blandes inn – dette gir en deilig nøtteknekk.
- 3Bruken av både hvitt og brunt sukker gir en dypere, mer komplett søtsmak.
Serveringsforslag
Servér gjerne granola- og rosinkjeksene sammen med et glass iskald melk eller en kopp varm kaffe for den ultimate frokostopplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Granola- og rosinkjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Granola- og rosinkjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Granola- og rosinkjeks?▼
Total tilberedningstid for Granola- og rosinkjeks er omtrent 22 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Granola- og rosinkjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Granola- og rosinkjeks?▼
En porsjon av Granola- og rosinkjeks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
