Granola- og bringebærtærte
Lær hvordan du lager en deilig granola og bringebærtærte som er perfekt for sommeren. Enkel oppskrift med trinn-for-trinn veiledning.
Om denne retten
Granola- og bringebærtærte er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer havregryn (hurtigkokte), spiseskjeer solsikkefrø, spiseskjeer hvetegress og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 1,2 dl valnøtter (malt til mel i food processor)
- 1,2 dl havregryn (hurtigkokte)
- 4 spiseskjeer solsikkefrø
- 6 spiseskjeer hvetegress
- 4 spiseskjeer kokosmasse
- 0,6 dl honning
- 4 spiseskjeer kaldt vann
- 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 0,6 dl brunt sukker
- 4,7 dl ferske bringebær
- 2 spiseskjeer sukker (sukker)
- 1/2 teskje gelatin
- 4,7 dl naturell yoghurt (avrent i osteklede i minst 15 minutter)
Ingredienser
- 1,2 dl valnøtter (malt til mel i food processor)
- 1,2 dl havregryn (hurtigkokte)
- 4 spiseskjeer solsikkefrø
- 6 spiseskjeer hvetegress
- 4 spiseskjeer kokosmasse
- 0,6 dl honning
- 4 spiseskjeer kaldt vann
- 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 0,6 dl brunt sukker
- 4,7 dl ferske bringebær
- 2 spiseskjeer sukker (sukker)
- 1/2 teskje gelatin
- 4,7 dl naturell yoghurt (avrent i osteklede i minst 15 minutter)
Fremgangsmåte
- 1Bland de tørre ingrediensene i en bolle. Tilsett væskene, start med honningen. Spray en 23 cm rund paiform med olje. Fordel et lag granolablandingen i bunnen og på sidene av paiformen. Stek ved 160°C til det begynner å bli brunt, ca. 20 minutter. Ta ut og avkjøl, deretter fjern fra formen. I en food processor, kjør bringebærene sammen med sukkeret. Ikke overprosesser, da frøene skal siles ut. Hell puréen over i en fin sil eller chinois og skill ut frøene med en tresleiv. Varm opp blandingen kort i mikrobølgeovnen. Tilsett gelatin og rør ut. Sett puréen i kjøleskapet til den er avkjølt. Bland den med den avdryppede yoghurten. La det stå i kjøleskapet i 2 timer.
- 2Fyll bunnen av paibunnen med et lag friske bringebær. Fordel et lag bringebær-yoghurts over bærene. Topp med flere bringebær.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 3For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 4Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Granola- og bringebærtærte?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Granola- og bringebærtærte. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Granola- og bringebærtærte?▼
Total tilberedningstid for Granola- og bringebærtærte er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Granola- og bringebærtærte vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Granola- og bringebærtærte?▼
En porsjon av Granola- og bringebærtærte inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
