Granola barer
Enkle oppskrifter på granola barer som gir en sunn og energirik snack. Perfekt til frokost eller som mellommål. Prøv deg frem med ulike smaker!
Om denne retten
Granola barer er en middels krevende oppskrift i kategorien frokost som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer gammeldags havregryn, ca. 4,7 dl, rå solsikkefrø, ca. 1,2 dl, skivede mandler, ca. 2,4 dl og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 12 porsjoner.
En næringsrik start på dagen som gir energi og metthet gjennom hele formiddagen.
Ingredienser
- 225 gram gammeldags havregryn, ca. 4,7 dl
- 43 gram rå solsikkefrø, ca. 1,2 dl
- 85 gram skivede mandler, ca. 2,4 dl
- 43 gram hvete germ, ca. 1,2 dl
- 170 gram honning, ca. 1,2 dl
- 50 gram mørkbrunt sukker, ca. 0,6 dl pakket
- 28 gram usaltet smør, pluss litt til smøring av formen
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 1/2 teskje kosher salt
- 185 gram hakket tørket frukt, valgfritt av aprikoser, kirsebær eller blåbær
Ingredienser
- 225 gram gammeldags havregryn, ca. 4,7 dl
- 43 gram rå solsikkefrø, ca. 1,2 dl
- 85 gram skivede mandler, ca. 2,4 dl
- 43 gram hvete germ, ca. 1,2 dl
- 170 gram honning, ca. 1,2 dl
- 50 gram mørkbrunt sukker, ca. 0,6 dl pakket
- 28 gram usaltet smør, pluss litt til smøring av formen
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 1/2 teskje kosher salt
- 185 gram hakket tørket frukt, valgfritt av aprikoser, kirsebær eller blåbær
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Smør en 23 x 23 cm glassform og sett til side. Forvarm ovnen til 175 grader C.
- 3Fordel havregryn, solsikkefrø, mandler og hvetegerm på et stekebrett. Sett det inn i ovnen og rør om av og til, og rist i 15 minutter.
- 4I mellomtiden, bland honning, brunt sukker, smør, vaniljeekstrakt og salt i en middels kjele og varm opp på middels varme. Kok til det brune sukkeret er helt oppløst.
- 5Når havreblandingen er ferdig, tar du den ut av ovnen og reduserer temperaturen til 150 grader C.
- 6Tilsett umiddelbart havreblandingen i den varme væsken, tilsett tørket frukt, og rør godt.
- 7Hell blandingen i den forberedte formen og trykk den ned, slik at den fordeles jevnt. Sett den i ovnen og stek i 25 minutter.
- 8Ta ut av ovnen og la den avkjøle helt.
- 9Skjær i firkanter og oppbevar i en lufttett beholder i opptil en uke.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Granola barer?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Granola barer. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Granola barer?▼
Total tilberedningstid for Granola barer er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Granola barer vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Granola barer?▼
En porsjon av Granola barer inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
