Grammy Burnhams myke sirupskjeks
Lær hvordan du lager myke og smakfulle sirupskjeks med Grammy Burnhams oppskrift. Perfekt til kaffekosen eller som søtt innslag.
Foto av Natalia Olivera på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl smør eller margarin
- 3.6 dl sukker
- 3 egg
- 1.2 dl sirup
- 6.5 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 1 ts malt kanel
- 1 ts malt allehånde
- 1 ts malt ingefær
- 3.6 dl rosiner
Ingredienser
- 1.2 dl smør eller margarin
- 3.6 dl sukker
- 3 egg
- 1.2 dl sirup
- 6.5 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 1 ts malt kanel
- 1 ts malt allehånde
- 1 ts malt ingefær
- 3.6 dl rosiner
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør bakeplater.
- I en stor bolle, krem sammen smør/margarin og sukker til det er glatt.
- Pisk inn eggene ett om gangen.
- Rør deretter inn sirupen.
- Bland hvetemel, natron, kanel, allehånde og ingefær i en egen bolle.
- Vend de tørre ingrediensene inn i sirupsblandingen.
- Rør inn rosiner.
- Sett deigen med spiseskjeer på de forberedte bakeplatene.
- Stek i 12 til 15 minutter i forvarmet ovn, eller til midten er fast.
- Avkjøl på en bakerist.
Om denne retten
Disse sirupskjeksene har et tøft og kraftig preg som virkelig gjør et inntrykk. De er inspirert av en gammel familieoppskrift som ble skapt av Grammy Burnham, en legendarisk kjøkkenmamma som var kjent for sine uslåelige kjeks og kaker. Oppskriften kombinerer dvelende smaker som mørkbrent sukker, varm kanel og pirrende ingefær, og resultatet er et utrolig mykt og smakfullt bakverk som nesten setter tærne i kok. Perfekt for høstens koselige kaffestunder eller julebordet!
Tips og Varianter
- 1Sørg for at du kremmer smør/margarin og sukker ordentlig før du rører inn eggene - dette er nøkkelen til den luftige teksturen.
- 2Vær nøye med å ikke overblande deigen når du tilsetter de tørre ingrediensene. Du vil fortsatt se noen klumper av mel, og det er akkurat slik du vil ha det.
- 3La kjeksene få litt tid på avkjølingsgitteret før du serverer dem. Den litt knasende overflaten blir enda bedre når kjeksene får avkjøle seg litt.
Serveringsforslag
Disse kraftige sirupskjeksene er et herlig følge til en god kopp kaffe eller te. De passer også supert til et glass krydret eplemost eller en dram god gammel juleaquavit.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grammy Burnhams myke sirupskjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grammy Burnhams myke sirupskjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grammy Burnhams myke sirupskjeks?▼
Total tilberedningstid for Grammy Burnhams myke sirupskjeks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grammy Burnhams myke sirupskjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grammy Burnhams myke sirupskjeks?▼
En porsjon av Grammy Burnhams myke sirupskjeks inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
