Ingredienser
- 0.6 dl fiberberikede kornstenger
- 1.2 dl gammeldags havregryn
- 0.6 dl pluss 2 ss fullkornsmel
- 0.6 dl granulert kalorifritt søtningsmiddel
- 2 ss brunt sukker
- 0.5 ts bakepulver
- 0.5 ts kanel
- 0.125 ts salt
- 2 ts sukkerfri fransk vanilje-pulverkaffeerstatning
- 0.8 dl moste fersken
- 0.6 dl hermetisk most gresskar
- 0.6 dl fettfri flytende eggerstatning
- 1 ss gyldne rosiner
- 1 ss tørkede søtede tranebær
Ingredienser
- 0.6 dl fiberberikede kornstenger
- 1.2 dl gammeldags havregryn
- 0.6 dl pluss 2 ss fullkornsmel
- 0.6 dl granulert kalorifritt søtningsmiddel
- 2 ss brunt sukker
- 0.5 ts bakepulver
- 0.5 ts kanel
- 0.125 ts salt
- 2 ts sukkerfri fransk vanilje-pulverkaffeerstatning
- 0.8 dl moste fersken
- 0.6 dl hermetisk most gresskar
- 0.6 dl fettfri flytende eggerstatning
- 1 ss gyldne rosiner
- 1 ss tørkede søtede tranebær
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- I en foodprosessor eller blender, kvern kornstengene til en brødsmuleaktig konsistens. Overfør smulene til en stor bolle.
- Tilsett havre, mel, søtningsmiddel, brunt sukker, bakepulver, kanel, salt og pulverkaffe i bollen. Bland godt og sett til side.
- I en middels stor bolle, oppløs pulverkaffe i 2 ss varmt vann. Tilsett alle andre våte ingredienser (moste fersken, gresskar og eggerstatning) og rør godt sammen.
- Hell den våte blandingen i de tørre ingrediensene og rør til alt er godt blandet. Hakk rosiner og tranebær og rør inn i røren, slik at de fordeles jevnt og ikke klistrer seg sammen.
- Spray et stort bakeark med non-stick spray og bruk en isskje på 2 gram for å fordele røren i 4 jevnt fordelte sirkler. Bruk baksiden av en skje til å jevne ut litt.
- Stek i ovnen til toppene er lett sprø, ca. 12 til 14 minutter. La dem avkjøle litt på bakearket. Klar til å ta med seg!
Om denne retten
Disse fiberrike havrekjeksene er et fantastisk alternativ for de travle morgentimene. De er næringsrike, men likevel lette og luftige, takket være en kreativ blanding av fiberrike kornstenger, smakfulle havregryn og naturlige søtemidler. Perfekt for å holde appetitten i sjakk til lunsjen!
Tips og Varianter
- 1Bruk en foodprosessor eller blender til å kverne kornstengene til en jevn, brødsmuleaktig konsistens – dette gir kjeksene en perfekt tekstur.
- 2Bytt ut den sukkerfrie pulverkaffen med ditt yndlingsmerke av kaffe for en ekstra smaksbombe.
- 3Gjør kjeksdeigen i god tid og la den hvile noen minutter før du fordeler den på platen – dette gjør det lettere å forme fine, jevne kjeks.
Serveringsforslag
Nyt de fiberrike havrekjeksene som de er, eller prøv dem med en klatt naturell gresk yoghurt og frisk frukt som et raskt og næringsrikt mellommåltid. De passer også perfekt til en kopp kaffe eller te på farten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fiberrike havrekjeks med frukt?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fiberrike havrekjeks med frukt. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fiberrike havrekjeks med frukt?▼
Total tilberedningstid for Fiberrike havrekjeks med frukt er omtrent 22 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fiberrike havrekjeks med frukt vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fiberrike havrekjeks med frukt?▼
En porsjon av Fiberrike havrekjeks med frukt inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
