Gorgonzolafylt kyllingbryst med bacon
Oppskrift på saftig kyllingbryst fylt med gorgonzolaost og innpakket i sprø bacon. Enkel og smakfull rett for alle anledninger.
Ingredienser
- 2 skinnfrie, benfrie kyllingbryst
- 0.6 dl smuldret gorgonzolaost
- 2 ss finhakket fersk persille
- 2 ss finhakket sjalottløk
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 4 tykke skiver eplevedrøkt bacon
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
Ingredienser
- 2 skinnfrie, benfrie kyllingbryst
- 0.6 dl smuldret gorgonzolaost
- 2 ss finhakket fersk persille
- 2 ss finhakket sjalottløk
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 4 tykke skiver eplevedrøkt bacon
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 °C. Spray en 20x20 cm ildfast form med matlagingsspray.
- Med en skarp kniv, lag et snitt i den tykke siden av hvert kyllingbryst, ca. 5 cm langt og 4 cm dypt.
- Mos sammen gorgonzolaost, persille, sjalottløk og hvitløk i en liten bolle. Krydre med salt og svart pepper.
- Del fyllet i to, og fyll hvert kyllingbryst med ostefyllet.
- Pakk inn hvert bryst med to skiver bacon, og fest med trepinner. Legg kyllingbrystene i den forberedte formen.
- Stek i den forvarmede ovnen til baconet er sprøtt og kyllingen ikke lenger er rosa innvendig, ca. 35 minutter. En steketermometer som settes inn i midten av et bryst, bør vise ca. 75 °C.
Om denne retten
Gorgonzolafylt kyllingbryst med bacon er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 50 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer skinnfrie, benfrie kyllingbryst, smuldret gorgonzolaost, finhakket fersk persille og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gorgonzolafylt kyllingbryst med bacon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gorgonzolafylt kyllingbryst med bacon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gorgonzolafylt kyllingbryst med bacon?▼
Total tilberedningstid for Gorgonzolafylt kyllingbryst med bacon er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gorgonzolafylt kyllingbryst med bacon vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gorgonzolafylt kyllingbryst med bacon?▼
En porsjon av Gorgonzolafylt kyllingbryst med bacon inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
