Klassiske vaniljecupcakes
Lær hvordan du lager perfekte vaniljecupcakes med vår enkle oppskrift. Ideell for alle anledninger, rask å lage og utrolig smakfull.
Foto av Mariam Shahbazi på Pexels
Ingredienser
- 3.6 dl hvetemel
- 1.5 ts bakepulver
- 0.25 ts fint salt
- 2 store egg, romtempererte
- 1.6 dl sukker
- 170 g usaltet smør, smeltet
- 2 ts ren vaniljeekstrakt
- 1.2 dl melk
Ingredienser
- 3.6 dl hvetemel
- 1.5 ts bakepulver
- 0.25 ts fint salt
- 2 store egg, romtempererte
- 1.6 dl sukker
- 170 g usaltet smør, smeltet
- 2 ts ren vaniljeekstrakt
- 1.2 dl melk
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C og plasser en rist midt i ovnen.
- Kle en standard muffinsform med 12 kopper, eller to mini-muffinsformer med 24 kopper, med muffinsformer eller papirlokker.
- Visp mel, bakepulver og salt sammen i en middels stor bolle.
- I en annen middels stor bolle, pisk egg og sukker med en elektrisk mikser til det er lyst og skummende, ca. 2 minutter.
- Mens du pisker, hell gradvis i det smeltede smøret og deretter vaniljen.
- Mens du blander sakte, tilsett halvparten av melblandingen.
- Deretter tilsetter du all melken, fulgt av resten av melblandingen; pass på å ikke overblande røren.
- Fordel røren jevnt i den forberedte muffinsformen.
- Stek til en kakepinne satt inn i midten av muffinsene kommer ut ren. Snu formen omtrent halvveis i steketiden.
- Steketiden er 18–20 minutter for vanlige muffins eller 10–12 minutter for mini-muffins.
- La muffinsene avkjøle i formen på en rist i 10 minutter.
- Ta dem deretter ut av formen og la dem avkjøle helt på risten.
- Pynt etter ønske.
Om denne retten
Disse myke, luftige vaniljecupcakesene er en klassisk oppskrift som får et personlig preg takket være den høykvalitets vaniljeekstrakten og det usaltede smøret. Disse cupcakesene blir riktige festgodbiter når du trenger en søt avslutning på middagen eller et lite forfriskende mellommåltid gjennom dagen.
Tips og Varianter
- 1Bruk romtempererte egg for best resultat – de vil lettere bli luftige og skummende i deigen.
- 2La de ferdigbakte cupcakesene avkjøle helt før du pynter dem, slik at konsistensen blir perfekt.
- 3For en ekstra saftig og smakfull cupcake, prøv å bytte ut 1/4 av melken med kremfløte.
Serveringsforslag
Disse vaniljecupcakesene er perfekte å servere sammen med en kopp varm kaffe eller te. Alternativt kan du pynte dem med en klatt rørbar vaniljefrosting og noen bær for en frisk og luftig avslutning på måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassiske vaniljecupcakes?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassiske vaniljecupcakes. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassiske vaniljecupcakes?▼
Total tilberedningstid for Klassiske vaniljecupcakes er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassiske vaniljecupcakes vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Klassiske vaniljecupcakes?▼
En porsjon av Klassiske vaniljecupcakes inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Veganske havregrynsbarer med sjokolade
Kremet mandelfyll til kaker og bakverk
Enkel sjokoladeglasur med kaffe
Kakao Snickerdoodles med kanel
Fersk pizzadeig fra bunnen av
