Gnocchi med sprøstekt bacon og søte erter
Lær hvordan du lager smakfull gnocchi med sprøstekt bacon og søte erter. En rask og enkel rett perfekt for en smakfull middag.
Foto av www.kaboompics.com på Pexels
Ingredienser
- Kosher salt
- 450 g potetgnocchi
- 6 skiver bacon, hakket
- 2 ss finhakket hvitløk
- 2 ss ferske hakkede timianblader
- 2 ss smør
- 3.5 dl frosne erter, tint
- Nykvernet svart pepper
- 1 sitron, saften
Ingredienser
- Kosher salt
- 450 g potetgnocchi
- 6 skiver bacon, hakket
- 2 ss finhakket hvitløk
- 2 ss ferske hakkede timianblader
- 2 ss smør
- 3.5 dl frosne erter, tint
- Nykvernet svart pepper
- 1 sitron, saften
Slik gjør du:
- Kok opp en stor kjele med saltet vann over middels varme. Tilsett gnocchi og kok i 5 til 6 minutter, eller til de flyter opp.
- I en stor stekepanne over middels varme, tilsett bacon og stek til det er lett sprøtt. Hell av overflødig fett.
- Tilsett hvitløk og timian i pannen med baconet og stek i 30 sekunder, til det dufter.
- Sil av vannet fra gnocchien og ha den over i stekepannen med baconblandingen.
- Rør inn smøret. Tilsett deretter erter, en klype svart pepper og en klype salt, og bland godt.
- Tilsett sitronsaft og la smakene blande seg. Smak til og juster med salt og pepper etter behov.
- Overfør gnocchien til en serveringsskål og server umiddelbart.
Om denne retten
Denne gnocchiretten er en sann smakseksplosjon! De luftige potetknølene er en perfekt base for det sprø baconet og de søte, friske ertene. Retten er et smakfullt og enkelt måltid som løfter gnocchi til nye høyder.
Tips og Varianter
- 1Ikke nøl med å krydre rikelig med salt og pepper – det løfter alle smakene!
- 2Ha i litt sitronskall sammen med saften for en fin syrlighet som balanserer søtheten fra ertene.
Serveringsforslag
Denne retten er perfekt som et komfortabelt hverdagsmåltid, men passer også utmerket til festlige anledninger. Servér den gjerne med et glass frisk, tørr hvitvin for et komplett måltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gnocchi med sprøstekt bacon og søte erter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gnocchi med sprøstekt bacon og søte erter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gnocchi med sprøstekt bacon og søte erter?▼
Total tilberedningstid for Gnocchi med sprøstekt bacon og søte erter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gnocchi med sprøstekt bacon og søte erter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gnocchi med sprøstekt bacon og søte erter?▼
En porsjon av Gnocchi med sprøstekt bacon og søte erter inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
