Gnocchi Alfredo-grateng
Lær hvordan du lager en deilig gnocchi alfredo grateng med kremet saus og ost. Perfekt for en smakfull middag for hele familien.
Om denne retten
Gnocchi Alfredo-grateng er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 40 minutter. Hovedingrediensene inkluderer pakke (16 oz.) potetgnocchi, smør, hvitløksfedd, finhakket og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1 pakke (16 oz.) potetgnocchi
- 0,6 dl smør
- 1 hvitløksfedd, finhakket
- 2,4 dl kremfløte
- 170 g (3,6 dl) revet fersk Romanoost
- 125 g kokt skinke, grovhakket (¾ kopp)
- 1 pakke (10 oz.) Green Giant frossen brokkoli i ostesaus, tint
- 2 glass (4,5 oz.) Green Giant skivede sopp, drenert
- ½ kopp Progresso parmesanbrødsmuler
Ingredienser
- 1 pakke (16 oz.) potetgnocchi
- 0,6 dl smør
- 1 hvitløksfedd, finhakket
- 2,4 dl kremfløte
- 170 g (3,6 dl) revet fersk Romanoost
- 125 g kokt skinke, grovhakket (¾ kopp)
- 1 pakke (10 oz.) Green Giant frossen brokkoli i ostesaus, tint
- 2 glass (4,5 oz.) Green Giant skivede sopp, drenert
- ½ kopp Progresso parmesanbrødsmuler
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader Celsius. Kok gnocchi som anvist på pakken, uten salt. I mellomtiden smelt smør i en stor non-stick panne over middels varme. Tilsett hvitløk; la det surre og røre i 3 minutter. Hell i fløte; bland godt. Gradvis tilsett 1 kopp av osten, og rør etter hver tilsetning til osten er smeltet. Tilsett skinke, brokkoli i saus, sopp og kokt gnocchi; bland godt. Fordel blandingen i en smurt, 23 cm (9 tommer) kvadratisk ildfast form. I en liten bolle, bland brødsmuler og resten av osten (1/2 kopp); bland godt. Strø over gratengen. Stek ved 200 grader Celsius i 30 minutter, eller til overflaten er gyllenbrun. La den avkjøle i 5 minutter før servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 5Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gnocchi Alfredo-grateng?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gnocchi Alfredo-grateng. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gnocchi Alfredo-grateng?▼
Total tilberedningstid for Gnocchi Alfredo-grateng er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gnocchi Alfredo-grateng vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gnocchi Alfredo-grateng?▼
En porsjon av Gnocchi Alfredo-grateng inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
