Glutenfrie veganske havrekjeks med rosiner
Enkel oppskrift på deilige glutenfrie veganske havrekjeks med rosiner. Perfekt som sunn snacks eller til frokost. Prøv dem i dag!
Foto av Terrance Barksdale på Pexels
Ingredienser
- 1 ss malt linfrø
- 3 ss vann
- 4.7 dl glutenfrie havregryn
- 2.4 dl glutenfritt mel
- 1 ts malt kanel
- 0.5 ts natron
- 0.5 ts salt
- 1.2 dl vegansk smør, myknet
- 1.2 dl hvitt sukker
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2.4 dl rosiner
Ingredienser
- 1 ss malt linfrø
- 3 ss vann
- 4.7 dl glutenfrie havregryn
- 2.4 dl glutenfritt mel
- 1 ts malt kanel
- 0.5 ts natron
- 0.5 ts salt
- 1.2 dl vegansk smør, myknet
- 1.2 dl hvitt sukker
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2.4 dl rosiner
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C.
- I en liten bolle, visp sammen linfrø og vann. La det stå i 2 minutter.
- I en separat bolle, visp sammen havregryn, mel, kanel, natron og salt.
- I bollen til en kjøkkenmaskin, eller med en elektrisk mikser, pisk smør og sukker til det er lyst og luftig, ca. 3 minutter.
- Tilsett linfrøblandingen og vaniljeekstrakt, og rør til det er godt blandet.
- Gradvis tilsett melblandingen, og rør til det akkurat er blandet.
- Tilsett rosiner og rør godt sammen.
- Bruk en måleskje på 2 ss, og legg deigen på et bakepapirkledd eller silikonmatte-brett.
- Stek i 15–20 minutter, eller til de er gyldne og sprø.
Om denne retten
Disse glutenfrie, veganske havrekjeksene med rosiner er en fantastisk helsebevisst oppskrift som utfordrer tradisjonelle bakemetoder. Ved å bruke smakfulle ingredienser som havregryn, vegansk smør og næringsrike rosiner, skapes en kjeks som ikke bare er enkel å lage, men som også metter og gir masse energi. Perfekt som et sunt mellommåltid eller for å glede gjestene på et hyggetreff.
Tips og Varianter
- 1Bruk malt linfrø som et effektivt eggerstattende ingrediens.
- 2La deigen hvile i 10 minutter før forming for bedre konsistens.
- 3Bruk en god mikser eller kjøkkenmaskin for et luftig resultat.
- 4Husk å la kjeksene avkjøle seg ordentlig før servering for riktig fast tekstur.
Serveringsforslag
Disse appetittvekkende kjeksene passer utmerket til ettermiddagskaffe eller te. Servér dem gjerne med et glass frisk fruktjuice for en ekstra sunn og oppkvikkende kombinasjon.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Glutenfrie veganske havrekjeks med rosiner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Glutenfrie veganske havrekjeks med rosiner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Glutenfrie veganske havrekjeks med rosiner?▼
Total tilberedningstid for Glutenfrie veganske havrekjeks med rosiner er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Glutenfrie veganske havrekjeks med rosiner vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Glutenfrie veganske havrekjeks med rosiner?▼
En porsjon av Glutenfrie veganske havrekjeks med rosiner inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
