Glutenfrie kjeks
Lær hvordan du lager deilige glutenfrie kjeks hjemme. En enkel oppskrift som passer for alle, med få ingredienser og rask tilberedning.
Om denne retten
Glutenfrie kjeks er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer sorghummel, riskli, vann og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 10 porsjoner.
Ingredienser
- 1. 0,8 dl garbanzo-bønne-mel, eller mer etter behov
- 2. 0,8 dl sorghummel
- 3. 0,8 dl riskli
- 4. 0,8 dl vann
- 5. 1 spiseskje italienske krydder
- 6. 1 spiseskje vegetabilsk olje
- 7. 1 teskje bakepulver
- 8. 1 teskje honning
- 9. kosher-salt etter smak
Ingredienser
- 1. 0,8 dl garbanzo-bønne-mel, eller mer etter behov
- 2. 0,8 dl sorghummel
- 3. 0,8 dl riskli
- 4. 0,8 dl vann
- 5. 1 spiseskje italienske krydder
- 6. 1 spiseskje vegetabilsk olje
- 7. 1 teskje bakepulver
- 8. 1 teskje honning
- 9. kosher-salt etter smak
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit). Legg et bakepapir på et stekebrett.
- 22. Bland kikertmel, sorghummel, rismel, vann, italiensk krydder, vegetabilsk olje, bakepulver, honning og salt i en bolle til en jevn deig dannes, og tilsett mer kikertmel etter behov for å kunne rulle ut deigen.
- 33. Legg deigen på en arbeidsflate mellom to ark med bakepapir. Rull ut deigen til ca. 3 mm tykkelse med en kjevle. Fjern det øverste arket med bakepapir; bruk en 5 cm rund utstikker til å stikke ut rundinger, og legg dem med 2 cm mellomrom på det forberedte stekebrettet.
- 44. Stek i den forvarmede ovnen til de er gyldne, ca. 10 minutter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Glutenfrie kjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Glutenfrie kjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Glutenfrie kjeks?▼
Total tilberedningstid for Glutenfrie kjeks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 10 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Glutenfrie kjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Glutenfrie kjeks?▼
En porsjon av Glutenfrie kjeks inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
