Glutenfrie kanelboller
Oppskrift på glutenfrie kanelboller med myk kjerne og kanelsukkerfyll. Perfekt for glutenallergikere og alle som elsker deilige boller uten gluten.
Om denne retten
Glutenfrie kanelboller er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer økologisk fettstoff, pluss, teskjeer økologisk fettstoff, selvhevende, glutenfritt mel* og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 12 porsjoner.
Ingredienser
- 1. 0,6 dl økologisk fettstoff, pluss
- 2. 1 1/2 teskjeer økologisk fettstoff
- 3. 7,1 dl selvhevende, glutenfritt mel*
- 4. 2,4 dl melk
- 5. 1,2 dl Melt® Organic Smøry Spread, myknet
- 6. 1,2 dl sukker
- 7. 1,2 dl pakket brunt sukker
- 8. 1 spiseskje kanel
- 9. Glasur: (Bland disse ingrediensene sammen 5 minutter før bollene er ferdige i ovnen)
- 10. 3 dl melis
- 11. 3 spiseskjeer melk
- 12. 1/3 teskje vanilje
Ingredienser
- 1. 0,6 dl økologisk fettstoff, pluss
- 2. 1 1/2 teskjeer økologisk fettstoff
- 3. 7,1 dl selvhevende, glutenfritt mel*
- 4. 2,4 dl melk
- 5. 1,2 dl Melt® Organic Smøry Spread, myknet
- 6. 1,2 dl sukker
- 7. 1,2 dl pakket brunt sukker
- 8. 1 spiseskje kanel
- 9. Glasur: (Bland disse ingrediensene sammen 5 minutter før bollene er ferdige i ovnen)
- 10. 3 dl melis
- 11. 3 spiseskjeer melk
- 12. 1/3 teskje vanilje
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 375 grader.
- 22. Bland smørfettet og melet med en kjøkkenmaskin med flatpisker-vedlegg (du kan også bruke en vanlig håndmikser). Bland til det er godt kombinert. Tilsett 1 kopp melk og bland til alle ingrediensene er fuktige. Hell deigen ut på en melet overflate og kna lett, eller bruk deigkroken på kjøkkenmaskinen og kna lett.
- 33. Kjevle ut deigen til ca. 1/3 toms tykkelse, og smør deretter det mykede smøret over deigen, med en 1/3 toms kant rundt. Bland sukkeret og kanelen godt sammen. Strø blandingen over smøret og knead det godt inn i smøret. Rull deigen tett sammen, og press sammen kantene og endene. Skjær i 2,5 cm tykke skiver og legg dem med skjæreflaten ned på en smurt bakeplate. Stek i 20 minutter. Hell glasuren over de varme kanelbollene og nyt!
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Glutenfrie kanelboller?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Glutenfrie kanelboller. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Glutenfrie kanelboller?▼
Total tilberedningstid for Glutenfrie kanelboller er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Glutenfrie kanelboller vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Glutenfrie kanelboller?▼
En porsjon av Glutenfrie kanelboller inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
