Honning- og vaniljepopcornkuler (glutenfrie)
Lær hvordan du lager deilige glutenfrie honning- og vaniljepopcornkuler. En enkel og sunn dessert perfekt for enhver anledning.
Foto av ROMAN ODINTSOV på Pexels
Ingredienser
- 2 ss rapsolje
- 1.2 dl popcornkjerner
- 1.2 dl pluss 2 ss usaltet smør
- 1.2 dl pluss 2 ss honning, samt mer om nødvendig
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 0.5 ts kosher-salt
Ingredienser
- 2 ss rapsolje
- 1.2 dl popcornkjerner
- 1.2 dl pluss 2 ss usaltet smør
- 1.2 dl pluss 2 ss honning, samt mer om nødvendig
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 0.5 ts kosher-salt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C og plasser en rist midt i ovnen. Legg et bakepapir på et stekebrett.
- Varm oljen i en stor, tykkbunnet gryte med lokk over middels varme. Tilsett popcornkjerner og legg på lokket med en liten åpning. Kok til det meste av kjernene har poppet, ca. 7 til 10 minutter (lydene av popping avtar når det nærmer seg ferdig). Dette gir 10 til 12 kopper popcorn.
- Mens popcornet popper, smelt smør, honning, vanilje og salt i en liten kjele over lav varme til blandingen er jevn.
- Overfør popcornet til det forberedte stekebrettet. Kast eventuelle upoppede kjerner som legger seg i bunnen av gryten. Hell smør- og honningblandingen jevnt over popcornet. Vend popcornet med to slikkepotter til det er godt dekket.
- Stek, rør om hvert 5. minutt, til popcornet har fått en dyp karamellfarge, ca. 20 minutter.
- Ta stekebrettet ut av ovnen og la det avkjøle i 5 minutter. Bruk rene plasthansker og trykk popcornet sammen til kuler på ca. 5 cm. Mot slutten kan det være nødvendig med 0.5 til 1 ts ekstra honning som «lim» for å holde kulene sammen.
Om denne retten
Disse glutenfrie honning- og vaniljepopcornkulene tar nostalgien ved hjemmelaget popcorn til et helt nytt nivå. De smelter i munnen med sin deilige blanding av søt honning, krydret vanilje og en perfekt knasende konsistens. Denne tradisjonsrike dessertretten har lange røtter i norsk bondekjøkken, der popcorn ble brukt som et gunstig og genialt alternativ til andre søte godsaker. Nå kan du enkelt lage dine egne popcornkuler for å nyte som en koselig kvelds-treat eller som en elegant avslutning på et festmåltid.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun ferskpoppet popcorn for best resultat – dette sikrer en nydelig sprøhet.
- 2Øk eller reduser honningmengden etter smak for å finne din perfekte balanse mellom søtt og salt.
- 3Klem popcornkulene hardt sammen mens de fortsatt er varme for å få en kompakt og sammenhengende konsistens.
Serveringsforslag
Disse popcornkulene er et fantastisk tilbehør til en kopp varm drikke som kaffe eller varm sjokolade. De kan også serveres alene som en søt og knasende dessert, eller som en delikat garnityr til en kremet iskrem.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Honning- og vaniljepopcornkuler (glutenfrie)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Honning- og vaniljepopcornkuler (glutenfrie). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Honning- og vaniljepopcornkuler (glutenfrie)?▼
Total tilberedningstid for Honning- og vaniljepopcornkuler (glutenfrie) er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Honning- og vaniljepopcornkuler (glutenfrie) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Honning- og vaniljepopcornkuler (glutenfrie)?▼
En porsjon av Honning- og vaniljepopcornkuler (glutenfrie) inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
