Kremet glutenfri pølsegryte
Oppskrift på glutenfri pølsegryte med kremet saus, perfekt for en rask og smakfull middag uten gluten. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Ronmar Lacamiento på Pexels
Ingredienser
- 450 g svinekjøttpølse
- 2,5 dl usaltet smør
- 10 ss glutenfritt mel
- 1 ts salt
- 1/2 ts nykvernet svart pepper, delt
- 14 dl melk, delt
- Salt etter smak (valgfritt)
Ingredienser
- 450 g svinekjøttpølse
- 2,5 dl usaltet smør
- 10 ss glutenfritt mel
- 1 ts salt
- 1/2 ts nykvernet svart pepper, delt
- 14 dl melk, delt
- Salt etter smak (valgfritt)
Slik gjør du:
- Varm opp en stor stekepanne på middels høy varme. Stek pølsen i pannen til den er brunet og smuldret, ca. 5-7 minutter. Sil av og kast fettet. Reduser varmen til lav.
- Rør inn smøret i den stekte pølsen til det er smeltet. Visp inn melet. Kok opp under konstant visping til blandingen har farge som peanøttsmør, ca. 5-10 minutter. Krydre med 1 ts salt og halvparten av den nykvernede svarte pepperen.
- Øk varmen til middels og hell i 7 dl melk. La det småkoke under konstant omrøring. Rør inn de resterende 7 dl melk, ca. 1 dl om gangen, og la blandingen koke opp igjen etter hver tilsetning, i 10-15 minutter. Fortsett å koke og røre til ønsket tykkelse er oppnådd, ca. 5-10 minutter.
- Krydre med resten av den nykvernede svarte pepperen og salt etter smak.
Om denne retten
Kremet glutenfri pølsegryte er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer svinekjøttpølse, usaltet smør, glutenfritt mel og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
- 5Forbered alle ingrediensene før du starter tilberedningen (mise en place) — det gjør matlagingen mye enklere og mer effektiv.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet glutenfri pølsegryte?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet glutenfri pølsegryte. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet glutenfri pølsegryte?▼
Total tilberedningstid for Kremet glutenfri pølsegryte er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet glutenfri pølsegryte vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet glutenfri pølsegryte?▼
En porsjon av Kremet glutenfri pølsegryte inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
