Glutenfritt flatbrød med parmesan og dill
Enkel oppskrift på smakfullt glutenfritt flatbrød med parmesan og dill, perfekt som tilbehør, forrett eller snacks. Sunn og deilig variasjon uten gluten.
Foto av Engin Akyurt på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl kikertmel
- 3 ss ferskrevet parmesanost
- 2 ts dill
- 1 ts salt
- Nykvernet svart pepper etter smak
- 4.7 dl vann, delt
- 0.6 dl olivenolje, delt eller etter behov
Ingredienser
- 4.7 dl kikertmel
- 3 ss ferskrevet parmesanost
- 2 ts dill
- 1 ts salt
- Nykvernet svart pepper etter smak
- 4.7 dl vann, delt
- 0.6 dl olivenolje, delt eller etter behov
Slik gjør du:
- Bland kikertmel, parmesanost, dill, salt og svart pepper i en bolle.
- Rør inn 3.5 dl vann og 3 ss olivenolje. La deigen hvile i ca. 30 minutter.
- Forvarm ovnen til 200 °C. Smør en stor pizzastein eller et stekebrett med resten av olivenoljen.
- Rør inn det gjenværende 1.2 dl vann i deigen. Hell deigen ut på den forberedte pizzasteinen eller stekebrettet.
- Stek i den forvarmede ovnen til toppen er gyllenbrun, ca. 10 minutter.
Om denne retten
Glutenfrie flatbrød har lenge vært et populært alternativ for de som ønsker å kutte ned på hvetemel. Denne oppskriften på parmesan- og dillflatbrød tar det til et nytt nivå ved å kombinere den nøtteaktige smaken av kikertmel med den salte og aromatiske parmesan og den friske, urteaktige dillsmaken. Resultatet er et utrolig smaksrikt og næringsrikt alternativ som passer perfekt til både hverdag og fest.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferskrevet parmesan for den beste smaken.
- 2La deigen hvile i 30 minutter for å utvikle glutenfrie proteiner og gi brødene en bedre struktur.
- 3Varier oljebruken etter behov for å unngå at deigen blir for tørr eller for våt.
Serveringsforslag
Disse flatbrødene passer perfekt til supper, salater eller som et supplement til en middelhavsinspirert forrett. Prøv dem også som en smakfull base for bruschetta eller toppet med syltet rødløk, fetaost og fersk basilikum.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Glutenfritt flatbrød med parmesan og dill?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Glutenfritt flatbrød med parmesan og dill. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Glutenfritt flatbrød med parmesan og dill?▼
Total tilberedningstid for Glutenfritt flatbrød med parmesan og dill er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Glutenfritt flatbrød med parmesan og dill vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Glutenfritt flatbrød med parmesan og dill?▼
En porsjon av Glutenfritt flatbrød med parmesan og dill inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
