Glutenfri meksikansk lasagne
Oppskrift på glutenfri meksikansk lasagne som er smakfull og enkel å lage. Perfekt for hele familien og glutenintolerante.
Foto av Adriano Bragi på Pexels
Ingredienser
- 2 bokser (425 g) chili uten bønner (f.eks. Wolf®)
- 1 boks (425 g) svarte bønner, avrent
- 1 liten løk, hakket
- 12 mais tortillas, eller etter behov
- 7 dl revet skarp Cheddar-ost, delt
Ingredienser
- 2 bokser (425 g) chili uten bønner (f.eks. Wolf®)
- 1 boks (425 g) svarte bønner, avrent
- 1 liten løk, hakket
- 12 mais tortillas, eller etter behov
- 7 dl revet skarp Cheddar-ost, delt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en 23x33 cm ildfast form.
- Bland chili, svarte bønner og løk i en bolle.
- Legg fire tortillalefser i bunnen av den forberedte formen.
- Dekk med 2,5 dl revet Cheddar-ost.
- Fordel halvparten av chilimiksen over ostelaget.
- Gjenta med fire tortillalefser, 2,5 dl ost og resten av chilimiksen.
- Avslutt med de siste fire tortillalefsene og resten av Cheddar-osten på toppen.
- Dekk formen med aluminiumsfolie.
- Stek i den forvarmede ovnen til lasagnen bobler, ca. 20–30 minutter.
- Fjern folien og stek videre i 10-15 minutter, eller til osten er gyllen og boblende.
Om denne retten
Den glutenfrie meksikanske lasagnen er et spennende møte mellom den tradisjonelle italienske pastaretten og meksikanske smaker. Ved å bytte ut pasta med mais tortillas, får du en deilig og næringsrik rett som er perfekt for deg som ønsker å redusere inntak av gluten. Denne retten er en familiefavoritt som kan serveres både til hverdags og fest.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk ferdig chili uten bønner for å spare tid og få en jevnere konsistens i rettens fyll.
- 2Tips 2: Skjær tortillaene i mindre biter for å få et jevnere resultat og enklere fordeling i formen.
- 3Tips 3: La lasagnen stå noen minutter etter steking for at fyllet skal sette seg og bli lettere å servere.
Serveringsforslag
Den glutenfrie meksikanske lasagnen passer utmerket å servere sammen med en frisk salat med avokado, tomat og limejuice. Avslutt måltidet med en kremet vannmelon-smoothie for å balansere de sterke smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Glutenfri meksikansk lasagne?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Glutenfri meksikansk lasagne. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Glutenfri meksikansk lasagne?▼
Total tilberedningstid for Glutenfri meksikansk lasagne er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Glutenfri meksikansk lasagne vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Glutenfri meksikansk lasagne?▼
En porsjon av Glutenfri meksikansk lasagne inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
