Glutenfri meksikansk lasagne
Oppskrift på glutenfri meksikansk lasagne som er smakfull og enkel å lage. Perfekt for hele familien og glutenintolerante.
Om denne retten
Den glutenfrie meksikanske lasagnen er et spennende møte mellom den tradisjonelle italienske pastaretten og meksikanske smaker. Ved å bytte ut pasta med mais tortillas, får du en deilig og næringsrik rett som er perfekt for deg som ønsker å redusere inntak av gluten. Denne retten er en familiefavoritt som kan serveres både til hverdags og fest.
Ingredienser
- 1. 2 bokser (425 gram) chili uten bønner (for eksempel Wolf®)
- 1 boks (425 gram) svarte bønner, drenert
- 1 liten løk, hakket
- 12 mais tortillas, eller etter behov
- 7,1 dl revet skarp Cheddar-ost, delt opp
Ingredienser
- 1. 2 bokser (425 gram) chili uten bønner (for eksempel Wolf®)
- 1 boks (425 gram) svarte bønner, drenert
- 1 liten løk, hakket
- 12 mais tortillas, eller etter behov
- 7,1 dl revet skarp Cheddar-ost, delt opp
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør en 23x33 cm (9x13 tommer) ildfast form.
- 2Bland chili, svarte bønner og løk i en bolle.
- 3Legg fire tortillalefser i bunnen av den forberedte formen; dekk med 1 kopp Cheddarskinke. Skje halvparten av chili-blandingen over ostelaget. Gjenta med de resterende ingrediensene to ganger, og avslutt med Cheddarskinke på toppen. Dekk formen med aluminiumsfolie.
- 4Stek i den forvarmede ovnen til lasagnen bobler, ca. 20–30 minutter.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk ferdig chili uten bønner for å spare tid og få en jevnere konsistens i rettens fyll.\nTips 2: Skjær tortillaene i mindre biter for å få et jevnere resultat og enklere fordeling i formen.\nTips 3: La lasagnen stå noen minutter etter steking for at fyllet skal sette seg og bli lettere å servere.
Serveringsforslag
Den glutenfrie meksikanske lasagnen passer utmerket å servere sammen med en frisk salat med avokado, tomat og limejuice. Avslutt måltidet med en kremet vannmelon-smoothie for å balansere de sterke smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Glutenfri meksikansk lasagne?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Glutenfri meksikansk lasagne. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Glutenfri meksikansk lasagne?▼
Total tilberedningstid for Glutenfri meksikansk lasagne er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Glutenfri meksikansk lasagne vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Glutenfri meksikansk lasagne?▼
En porsjon av Glutenfri meksikansk lasagne inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
