Glutenfri Creme Brûlée-pai
Oppskrift på en deilig glutenfri creme brulee pai, perfekt for dessertbordet. Enkel å lage og uten gluten.
Om denne retten
Denne glutenfrie creme brûlée-paien er et fantastisk dessertvalg for den som liker den kremallige og karamelliserte smaken, men ønsker å unngå hvete. Med en bunn laget av knuste glutenfrie pretzelchips og en kremet fyll som nyter godt av vaniljens dype aroma, blir dette en dessert som imponerer både med smak og utseende.
Ingredienser
- 1. 1. 4,7 dl glutenfrie Original Snack Factory® Pretzel Crisps® Minis-smuler
- 2. 1,2 dl smør, smeltet
- 3. 8 eggeplommer
- 4. 4,7 dl kremfløte
- 5. 1,2 dl sukker
- 6. 1/2 vaniljestang, skrapt ut
Ingredienser
- 1. 1. 4,7 dl glutenfrie Original Snack Factory® Pretzel Crisps® Minis-smuler
- 2. 1,2 dl smør, smeltet
- 3. 8 eggeplommer
- 4. 4,7 dl kremfløte
- 5. 1,2 dl sukker
- 6. 1/2 vaniljestang, skrapt ut
Fremgangsmåte
- 11. Kjør Pretzel Crisps® til smuler i en food processor. Overfør til en bolle og hell over smeltet smør; bland godt slik at det blir jevnt fordelt. Smør en paiform, og trykk deretter smulene ned i formen for å dekke bunnen og sidene. Sett i kjøleskapet.
- 22. I en mikser, lett pisk 8 eggeplommer. Tilsett kremfløte, sukker og vaniljebønner. Pisk på middels hastighet for å innlemme luft. Hell blandingen i den avkjølte paibunnen.
- 33. Stek ved 175°C (350°F) i omtrent en time. (Hvis toppen blir for raskt brun, bruk en skje til å skumme av det øverste laget og fortsett stekingen.) Paien er ferdig når midten ser ut til å ha satt seg, og bare beveger seg lett. Ta ut og avkjøl, deretter sett i kjøleskapet for å avkjøle helt.
Tips og Varianter
- 1Bruk ekte vaniljestang for best mulig smak
- 2Vær forsiktig så ikke toppen blir for mørk - skum av hvis den ser ut til å brune for raskt
- 3La paien kjøle helt ned i kjøleskapet før servering for best konsistens
Serveringsforslag
Denne creme brûlée-paien passer utmerket til å avslutte en festmiddag. Den kan serveres med en dæsj kremet karamellsaus og noen ferske bringebær for en ekstra frisk og elegante touch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Glutenfri Creme Brûlée-pai?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Glutenfri Creme Brûlée-pai. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Glutenfri Creme Brûlée-pai?▼
Total tilberedningstid for Glutenfri Creme Brûlée-pai er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Glutenfri Creme Brûlée-pai vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Glutenfri Creme Brûlée-pai?▼
En porsjon av Glutenfri Creme Brûlée-pai inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
