Glassert svinekotelett med sennep og sitron
Lær hvordan du lager en saftig glassert svinekotelett med en enkel oppskrift. Perfekt for en smakfull middag. Enkelt, raskt og velsmakende!
Foto av Alan Retano på Pexels
Ingredienser
- 2 ss brunt sukker
- 3 ss ferdiglaget gul sennep
- 4 svinekoteletter
- 1 ss fersk sitronsaft
- 1 dl vann
Ingredienser
- 2 ss brunt sukker
- 3 ss ferdiglaget gul sennep
- 4 svinekoteletter
- 1 ss fersk sitronsaft
- 1 dl vann
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 165 °C.
- I en liten bolle, bland brunt sukker og sennep. Rør godt sammen.
- Legg svinekotelettene i en ildfast form. Fordel sennepsblandingen over kotelettene, og dryss deretter over sitronsaften. Hell omtrent 3 mm vann i bunnen av den ildfaste formen.
- Stek ved 165 °C i 20 minutter, eller til ønsket stekegrad.
Om denne retten
Denne glasserte svinekoteletten er en klassisk hverdagsrett med en deilig, overraskende vri. Den søte, sennepsaktige glasuren gir kotelettene et herlig skinn og en deilig balanse mellom søtt og surt. Oppskriften passer like godt som en enkel, men imponerende middag til gjester, eller som en avveksling fra den vanlige hverdagsmaten.
Tips og Varianter
- 1Pass på at du jevner ut sennepsblandingen godt over kotelettene for å sikre jevn glasering.
- 2For ekstra sprø overflate kan du avslutte med noen minutter under grillen.
- 3For en litt mer kompleks smak kan du prøve å erstatte noe av sennepen med Dijonsennep eller krydre med litt frisk timian.
Serveringsforslag
Disse glasserte kotelettene passer utmerket sammen med en kremet potetmos og en frisk, grønn salat. For å avrunde måltidet, kan du servere dem med et glass av en fyldig, rødvinsbasert saus.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Glassert svinekotelett med sennep og sitron?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Glassert svinekotelett med sennep og sitron. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Glassert svinekotelett med sennep og sitron?▼
Total tilberedningstid for Glassert svinekotelett med sennep og sitron er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Glassert svinekotelett med sennep og sitron vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Glassert svinekotelett med sennep og sitron?▼
En porsjon av Glassert svinekotelett med sennep og sitron inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
