Ingredienser
- 5 mellomstore gulrøtter, skrellet
- 0,5 dl kokosolje
- 2 ts honning
- 0,25 ts togarashi eller cayenne (valgfritt)
- Koshersalt
- Nykvernet svart pepper
- 0,3 dl hakket persille
Ingredienser
- 5 mellomstore gulrøtter, skrellet
- 0,5 dl kokosolje
- 2 ts honning
- 0,25 ts togarashi eller cayenne (valgfritt)
- Koshersalt
- Nykvernet svart pepper
- 0,3 dl hakket persille
Slik gjør du:
- Kutt gulrøttene i tredjedeler på tvers. Del deretter hver bit i to eller fire på langs, avhengig av gulrøttenes bredde. Dette skal gi pinner med minst én flat side.
- Tilsett oljen i en støpejernsgryte og varm opp over middels varme. Når oljen er varm, legger du gulrøttene i oljen med de kuttede sidene ned.
- La gulrøttene koke uten å snu til de er møre, ca. 6 minutter. De kuttede sidene vil bli veldig mørke, nesten brent, men dette vil gi en god smak.
- Tilsett honning, togarashi (hvis brukt) og 0,6 dl vann i gryten. Rør rundt alle gulrøttene.
- La det koke, mens du rører konstant, til mesteparten av vannet har kokt bort og gulrøttene er dekket av glasuren.
- Krydre med salt og pepper. Topp med hakket persille.
- Server umiddelbart.
Om denne retten
Disse glaserte gulrøttene er en sann smakseksplosjon! De brune, knasende sidene gir en overraskende karamellaktig sødme som balanseres perfekt av den friske persillen. Dette er en enkel rett som virkelig får frem de karakteristiske smakene i gulrøttene. Gled deg til å imponere vennene dine med denne enkle, men utrolig delikate retten!
Tips og Varianter
- 1- For ekstra krydder, prøv å tilsette litt togarashi eller cayenne sammen med honningen.
- 2- Kutt gulrøttene i jevnere, tykkere pinner for å få en jevnere stekeprosess.
- 3- Vær tålmodig når du lar gulrøttene steke uten å snu – det er denne jevne bruningen som gir den fantastiske smaken.
Serveringsforslag
Disse glaserte gulrøttene er et perfekt tilbehør til et saftig stykke grillet kjøtt eller fisk. Prøv dem også sammen med en aromatisk quinoasalat for en sunn, vegetarisk variant.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Glaserte gulrøtter med honning og persille?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Glaserte gulrøtter med honning og persille. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Glaserte gulrøtter med honning og persille?▼
Total tilberedningstid for Glaserte gulrøtter med honning og persille er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Glaserte gulrøtter med honning og persille vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Glaserte gulrøtter med honning og persille?▼
En porsjon av Glaserte gulrøtter med honning og persille inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
