Varmende tortellinisuppe med bønner og mais
Enkel og smakfull oppskrift på varmende tortellinisuppe med kidneybønner og mais. Perfekt for en rask og mettende middag.
Foto av Piotr Arnoldes på Pexels
Ingredienser
- 5 bokser (ca. 400 g) kyllingbuljong
- 1 klype knuste rød pepperflak
- 0.75 ts tørket basilikum
- 450 g fersk tortellini fylt med ost
- 2 bokser (ca. 425 g) kidneybønner, drenert og skylt
- 2 ts revet Romanoost
- 1 boks (ca. 435 g) hel mais
Ingredienser
- 5 bokser (ca. 400 g) kyllingbuljong
- 1 klype knuste rød pepperflak
- 0.75 ts tørket basilikum
- 450 g fersk tortellini fylt med ost
- 2 bokser (ca. 425 g) kidneybønner, drenert og skylt
- 2 ts revet Romanoost
- 1 boks (ca. 435 g) hel mais
Slik gjør du:
- Kok opp buljongen i en stor gryte over middels høy varme.
- Tilsett rød pepperflak og basilikum etter smak.
- Tilsett tortellini og kok i henhold til pakningsanvisningen, eller til de er møre.
- Tilsett bønnene og osten, og skru ned varmen til middels.
- La det småkoke i 5 til 8 minutter, eller til bønnene er møre.
- Tilsett maisen og la det varme opp, ca. 1 til 2 minutter.
Om denne retten
Dette er en lun og hjemmelaget suppe som bringer glede til enhver middag. Basert på den tradisjonelle italienske tortellinisuppen, har vi gitt den en norsk vri med kidneybønner, mais og litt ekstra krydder. Perfekt for å varme opp en kald høstkveld eller servere til en uformell sammenkomst med venner.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk tortellini for best mulig konsistens og smak.
- 2Kjøp kidneybønner som er forhåndskokt for raskere tilberedning.
- 3Strø på litt ekstra Romanoost for en saltere og nøtteaktig smak.
Serveringsforslag
Servér denne suppen sammen med et knasende sprøtt brød, som for eksempel focaccia eller greske pitabrød. En frisk salat med rucola, granateple og feta gir en god kontrast til de krydrede smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Varmende tortellinisuppe med bønner og mais?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Varmende tortellinisuppe med bønner og mais. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Varmende tortellinisuppe med bønner og mais?▼
Total tilberedningstid for Varmende tortellinisuppe med bønner og mais er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Varmende tortellinisuppe med bønner og mais vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Varmende tortellinisuppe med bønner og mais?▼
En porsjon av Varmende tortellinisuppe med bønner og mais inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
