Gjør ingenting, Tyrkia
Oppskriften på do nothing kalkun er den perfekte løsningen for en enkel og smakfull høstmiddag uten stress. Ideell for travle dager og spesielle anledninger.
Om denne retten
Denne klassiske tyrkiske kalkunoppskriften er mer enn bare en julemiddag - den er en fest for sansene! Med sin rike, smaksfulle saus og saftige, saktestekte kalkunkjøtt, er dette en rett som har blitt servert i Tyrkia i generasjoner. Perfekt for å feire store anledninger eller bare for å gi en vanlig kveld en ekstra touch av luksus.
Ingredienser
- 1. 1 fersk kalkun på 10 til 5445 gram
- 0,6 dl olivenolje
- Salt og nykvernet svart pepper
- 2 selleristenger
Ingredienser
- 1. 1 fersk kalkun på 10 til 5445 gram
- 0,6 dl olivenolje
- Salt og nykvernet svart pepper
- 2 selleristenger
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 3Kast posen med innmat fra innsiden av hulrommet, og skyll hulrommet i kalkunen med kaldt vann. Tørk godt, og gni inn olivenolje, salt og pepper over hele fuglen, samt smør innsiden av hulrommet.
- 4Plasser selleristilker i en grunn form, og legg kalkunen oppå sellerien. Stek til den er gyllenbrun, omtrent 2 timer. Dekk brystet løst med aluminiumsfolie når det er gyllenbrunt.
- 5Kok til en steketermometer registrerer 74 grader Celsius i låret på kalkunen, noe som vil ta omtrent 30 minutter til.
- 6Overfør kalkunen til et skjærebrett og la den hvile i 15 minutter før du skjærer i den.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å tørke kalkunen godt før den gris inn - dette bidrar til at skallet blir sprøtt og gyllent.
- 2Skyll kalkunhulrommet nøye for å fjerne alle rester av innmaten - dette forhindrer at smakene blander seg på en uønsket måte.
- 3Bekle selleristengene med aluminiumsfolie for å unngå at de brenner seg før kalkunen er ferdig.
Serveringsforslag
Servér den saktestekte tyrkiske kalkunen med en deilig, krydret ris-pilaff og frisk gresk salat. Avslutt måltidet med et glass frisk, sitronsprudlende tyrkisk te for en perfekt balanse av smaker.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gjør ingenting, Tyrkia?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gjør ingenting, Tyrkia. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gjør ingenting, Tyrkia?▼
Total tilberedningstid for Gjør ingenting, Tyrkia er omtrent 130 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gjør ingenting, Tyrkia vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gjør ingenting, Tyrkia?▼
En porsjon av Gjør ingenting, Tyrkia inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
