Klassisk Marinara og Penne Pasta
Oppskrift på klassisk marinara-saus og penne pasta. En enkel, smakfull og rask rett for hele familien.
Foto av Amit Fulwaria på Pexels
Ingredienser
- 2 ss druekjerneolje
- 1 middels stor løk, finhakket
- 2 fedd hvitløk, lett knust og finhakket
- 1 ts finhakket fersk rosmarin
- 2 ts finhakket fersk timian
- 2 (800-900 g) bokser knuste tomater
- Salt og nykvernet svart pepper
- 450 g pennepasta
Ingredienser
- 2 ss druekjerneolje
- 1 middels stor løk, finhakket
- 2 fedd hvitløk, lett knust og finhakket
- 1 ts finhakket fersk rosmarin
- 2 ts finhakket fersk timian
- 2 (800-900 g) bokser knuste tomater
- Salt og nykvernet svart pepper
- 450 g pennepasta
Slik gjør du:
- Varm opp druekjerneolje i en sauskjele over middels varme.
- Surr løk og hvitløk til løken blir gjennomsiktig. Vær forsiktig så du ikke brenner hvitløken.
- Rør inn rosmarin og timian.
- Tilsett knuste tomater, krydre med salt og pepper, dekk til og la det småkoke i 30 minutter.
- Kok pasta til den er al dente.
- Sil av vannet og server med sausen.
Om denne retten
Denne klassiske marinara-sausen er et stykke stolt italiensk matkultur som du kan lage hjemme. Med sine enkle, men dyptgående smaker av ferske tomater, urter og hvitløk, er den perfekt til å levendegjøre en enkel pastarett. Så ta av deg skoene, trekk opp ermene og gjør deg klar til å lage en himmel på jord med denne tradisjonsrike retten.
Tips og Varianter
- 1Bruk biter av hele tomater fremfor knuste for en fyldigere saus.
- 2Kjør sausen i foodprosessor for en jevnere tekstur.
- 3La sausen småkoke lenger for dypere, mer utviklede smaker.
Serveringsforslag
Server den klassiske marinara-sausen med al dente-kokt penne og et dryss av fersk basilikum og revet parmesan. Avslutt gjerne med et glass tørr, italiensk rødvin for å skape den ultimate italienske stemningen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassisk Marinara og Penne Pasta?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassisk Marinara og Penne Pasta. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassisk Marinara og Penne Pasta?▼
Total tilberedningstid for Klassisk Marinara og Penne Pasta er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassisk Marinara og Penne Pasta vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Klassisk Marinara og Penne Pasta?▼
En porsjon av Klassisk Marinara og Penne Pasta inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
