Gjetergubben's pai, slik pappa lager den
Oppskrift på shepherd's pai som er enkel å lage, perfekt for en mettende middag. Prøv daddy's versjon i dag!
Om denne retten
Gjetergubben's pai er en smakfull og tradisjonsrik rett som tar deg rett tilbake til barndommens hjemkoking. Oppskriften, som har blitt nedarvet gjennom generasjoner i min familie, kombinerer den mørefulle kjøttdeigen med den krispy-myke potettoppingen - en ekte smak av norsk hverdagskos.
Ingredienser
- 5 mellomstore poteter, skrellet og hakket
- 450 gram kjøttdeig av storfe
- 6 skiver amerikansk ost
- 1 boks (305 gram) kondensert gyllen soppsuppe
- 3 teskjeer smør (valgfritt)
Ingredienser
- 5 mellomstore poteter, skrellet og hakket
- 450 gram kjøttdeig av storfe
- 6 skiver amerikansk ost
- 1 boks (305 gram) kondensert gyllen soppsuppe
- 3 teskjeer smør (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 190 grader C (375 grader F).
- 2Legg potetene i en stor kjele med nok vann til å dekke dem. Kok opp, og kok i 8 til 10 minutter, eller til de er møre. Sil av vannet, og mos potetene.
- 3Mens potetene koker, smuldre kjøttdeigen i en stor stekepanne over middels høy varme. Stek og rør til det er jevnt brunt. Sil av fettet, og rør inn soppsuppen. Overfør blandingen til en 20 cm (8 tommer) kvadratisk ildfast form, og legg osteskivene over kjøttet. Fordel den moste potetene jevnt over toppen. Legg smør i små klatter på toppen.
- 4Stek i 20 til 25 minutter i den forvarmede ovnen, eller til toppen er gyllenbrun.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne fersk meierost for ekstra kremet konsistens\nTilsett litt urter eller krydder i potetmoset for ekstra fylde\nSørg for at potetene er ordentlig mosede for en luftigere topping
Serveringsforslag
Denne paien er best servert med en enkel salat med friske grønnsaker og en deilig syrlig dressing for å balansere de rike smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gjetergubben's pai, slik pappa lager den?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gjetergubben's pai, slik pappa lager den. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gjetergubben's pai, slik pappa lager den?▼
Total tilberedningstid for Gjetergubben's pai, slik pappa lager den er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gjetergubben's pai, slik pappa lager den vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gjetergubben's pai, slik pappa lager den?▼
En porsjon av Gjetergubben's pai, slik pappa lager den inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
