Sprø ingefærkjeks (Gingersnaps)
Lær hvordan du lager deilige, sprø ingefærkjeks i tre enkle steg. Perfekt til jul eller som en krydret snack. En enkel oppskrift for alle nivåer.
Foto av Thuanny Gantuss på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl hvitt sukker
- 0.6 dl lys sirup
- 1 egg
- 4.7 dl hvetemel
- 0.25 ts salt
- 2 ts natron
- 1 ts malt kanel
- 1 ts malt nellik
- 0.5 ts malt ingefær
- 0.8 dl sukker til dekorasjon
- 1.8 dl smør eller margarin
Ingredienser
- 2.4 dl hvitt sukker
- 0.6 dl lys sirup
- 1 egg
- 4.7 dl hvetemel
- 0.25 ts salt
- 2 ts natron
- 1 ts malt kanel
- 1 ts malt nellik
- 0.5 ts malt ingefær
- 0.8 dl sukker til dekorasjon
- 1.8 dl smør eller margarin
Slik gjør du:
- Rør smør og sukker godt sammen.
- Bland inn sirup og egg.
- Sikt inn mel, salt, natron, kanel, nellik og ingefær. Deigen vil være myk og litt klissete.
- Form deigen til kuler på størrelse med valnøtter, og rull dem i sukker.
- Legg kulene på bakepapirkledde stekebrett.
- Stek ved 175 grader Celsius i 7 til 8 minutter. Hvis du steker dem lenger, vil de bli mindre myke, men fortsatt seige.
Om denne retten
Sprø ingefærkjeks (Gingersnaps) er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer hvitt sukker, lys sirup, egg og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 24 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø ingefærkjeks (Gingersnaps)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø ingefærkjeks (Gingersnaps). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø ingefærkjeks (Gingersnaps)?▼
Total tilberedningstid for Sprø ingefærkjeks (Gingersnaps) er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø ingefærkjeks (Gingersnaps) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø ingefærkjeks (Gingersnaps)?▼
En porsjon av Sprø ingefærkjeks (Gingersnaps) inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
