Ingredienser
- 8 store bakeepler, for eksempel Granny Smith
- 0.8 dl sukker
- Smør til å smøre bakeformen
- 1 ts malt kanel
- 0.5 ts malt muskatnøtt
- 0.5 ts salt
- 0.25 ts malt nellik
- 0.25 ts malt ingefær
- 3.6 dl hakkede, ristede valnøtter
- 0.6 dl lønnesirup
- 2 pakker à 225 g kremost, skåret i terninger
- 4.7 dl knuste ingefærkjeks
- 2.4 dl gammeldagse havregryn
- 0.6 dl sukker
- 115 g usaltet smør, smeltet
- Is, til servering
Ingredienser
- 8 store bakeepler, for eksempel Granny Smith
- 0.8 dl sukker
- Smør til å smøre bakeformen
- 1 ts malt kanel
- 0.5 ts malt muskatnøtt
- 0.5 ts salt
- 0.25 ts malt nellik
- 0.25 ts malt ingefær
- 3.6 dl hakkede, ristede valnøtter
- 0.6 dl lønnesirup
- 2 pakker à 225 g kremost, skåret i terninger
- 4.7 dl knuste ingefærkjeks
- 2.4 dl gammeldagse havregryn
- 0.6 dl sukker
- 115 g usaltet smør, smeltet
- Is, til servering
Slik gjør du:
- Skrell og kjern ut eplene. Hakk dem grovt i biter på omtrent 2.5 cm og vend dem i sukkeret i en stor bolle. Dekk til med plastfolie og sett i kjøleskapet i 8 timer eller over natten.
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en ildfast form på 33 x 23 cm eller med et volum på 2 liter.
- Sil av eplene fra væsken og legg dem tilbake i bollen. Tilsett kanel, muskatnøtt, salt, nellik og ingefær, og vend godt. Bruk en slikkepott til å blande inn valnøtter, lønnesirup og halvparten av kremosten. Fordel jevnt i den forberedte ildfaste formen.
- Klatt resten av kremosten oppå epleblandingen i formen.
- Til toppingen: Bland sammen knuste ingefærkjeks, havregryn, sukker og smeltet smør. Fordel toppingen jevnt over eplecrispen og stek til den er boblende, ca. 25–30 minutter. Server varm eller romtemperert med is.
Om denne retten
Denne gullbrune eplecrispen er en sann smakseksplosjon som kombinerer det klassiske møtet mellom søte, mykstekte epler og krydrede, sprø kakefragmenter. Det perfekte avrundende punktum for et høstmåltid, eller en varm, koselig dessert som garantert vil imponere gjestene dine.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke godt modne, syrlige epler som Granny Smith – det gir en perfekt kontrast til den søte crisptoppen.
- 2La eplene trekke i sukkeret i kjøleskapet i flere timer før du baker, det gir en deilig karamellisert konsistens.
- 3Du kan bytte ut ingefærkjeks med andre krydrede småkaker som for eksempel pepperkaker for å gi en ekstra krydret smaksopplevelse.
Serveringsforslag
Denne eplecrispen er best servert varm, gjerne med en ekstra klatt kremost eller en kule vaniljeis som smelter deilig inn i det hele. Nøtter og litt lønnesirup tilfører en perfekt balanse mellom søtt og salt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Eplecrisp med ingefærkjeks, kremost og valnøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Eplecrisp med ingefærkjeks, kremost og valnøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Eplecrisp med ingefærkjeks, kremost og valnøtter?▼
Total tilberedningstid for Eplecrisp med ingefærkjeks, kremost og valnøtter er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Eplecrisp med ingefærkjeks, kremost og valnøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Eplecrisp med ingefærkjeks, kremost og valnøtter?▼
En porsjon av Eplecrisp med ingefærkjeks, kremost og valnøtter inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
