Gingersnap eplecrisp med kremost og valnøtter
Oppdag en deilig oppskrift på gingersnap eplecrisp med kremost og valnøtter. Perfekt som dessert til høstlige dager. Enkel å lage og smakfull!
Om denne retten
Denne gullbrune eplecrispen er en sann smakseksplosjon som kombinerer det klassiske møtet mellom søte, mykstekte epler og krydrede, sprø kakefragmenter. Det perfekte avrundende punktum for et høstmåltid, eller en varm, koselig dessert som garantert vil imponere gjestene dine.
Ingredienser
- 8 store bakeepler, for eksempel Granny Smith
- 0,8 dl sukker
- Smør til å smøre bakeformen
- 1 teskje malt kanel
- 1/2 teskje malt muskatnøtt
- 1/2 teskje salt
- 1/4 teskje malt nellik
- 1/4 teskje malt ingefær
- 3,6 dl hakkede, ristet valnøtter
- 0,6 dl lønnesirup
- To pakker á 225 gram kremost, skåret i terninger
- 4,7 dl knuste ingefærkjeks
- 2,4 dl gammeldagse havregryn
- 0,6 dl sukker
- 1 stang (8 ss) usaltet smør, smeltet
- Iskrem, til servering
Ingredienser
- 8 store bakeepler, for eksempel Granny Smith
- 0,8 dl sukker
- Smør til å smøre bakeformen
- 1 teskje malt kanel
- 1/2 teskje malt muskatnøtt
- 1/2 teskje salt
- 1/4 teskje malt nellik
- 1/4 teskje malt ingefær
- 3,6 dl hakkede, ristet valnøtter
- 0,6 dl lønnesirup
- To pakker á 225 gram kremost, skåret i terninger
- 4,7 dl knuste ingefærkjeks
- 2,4 dl gammeldagse havregryn
- 0,6 dl sukker
- 1 stang (8 ss) usaltet smør, smeltet
- Iskrem, til servering
Fremgangsmåte
- 1For crisp: Skrell og kjern ut eplene. Hakk dem grovt i biter på omtrent 2,5 cm og vend dem i sukkeret i en stor bolle. Dekk til med plastfolie og sett i kjøleskapet i 8 timer eller over natten.
- 2Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Smør en ildfast form på 33 x 23 cm eller med et volum på 2 liter.
- 3Sil av eplene fra væsken og legg dem tilbake i bollen. Tilsett kanel, muskatnøtt, salt, nellik og ingefær, og vend godt. Bruk en slikkepott til å blande inn valnøtter, lønnesirup og halvparten av kremosten. Fordel jevnt i den forberedte ildfaste formen, og klatt oppå med resten av kremosten.
- 4Til toppingen: Bland sammen knuste pepperkjeks, havregryn, sukker og smeltet smør. Fordel toppingen jevnt over eplecrisp'en og stek til den er boblende, ca. 25–30 minutter. Server varm eller romtemperert med iskrem.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke godt modne, syrlige epler som Granny Smith - det gir en perfekt kontrast til den søte crisptoppen.
- 2La eplene trekke i sukkeret i kjøleskapet i flere timer før du baker, det gir en deilig karamellisert konsistens.
- 3Du kan bytte ut ingefærkjeks med andre krydrede småkaker som for eksempel pepparkakor for å gi en ekstra krydret smaksopplevelse.
Serveringsforslag
Denne eplecrispen er best servert varm, gjerne med en ekstra klatt kremost eller en kule vaniljeis som smelter deilig inn i det hele. Nøtter og litt lønnesirup tilfører en perfekt balanse mellom søtt og salt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gingersnap eplecrisp med kremost og valnøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gingersnap eplecrisp med kremost og valnøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gingersnap eplecrisp med kremost og valnøtter?▼
Total tilberedningstid for Gingersnap eplecrisp med kremost og valnøtter er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gingersnap eplecrisp med kremost og valnøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gingersnap eplecrisp med kremost og valnøtter?▼
En porsjon av Gingersnap eplecrisp med kremost og valnøtter inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
