Gigantisk fruktsalat med appelsin og mynte
Oppskrift på en gigantisk fruktsalat som er perfekt for sommerfesten. Enkel å lage og full av friske frukter som agurk, blåbær og jordbær.
Foto av Joost van Os på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl ferskpresset appelsinjuice
- 1 ts krydret riseddik
- 1 ts granulert sukker
- 4.7 dl skrelt og terningkuttet agurk
- 2.4 dl blåbær
- 2.4 dl hakkede jordbær
- 1 stort Fuji-eple, kjernet og hakket
- Fersk mynte, til servering (valgfritt)
Ingredienser
- 0.6 dl ferskpresset appelsinjuice
- 1 ts krydret riseddik
- 1 ts granulert sukker
- 4.7 dl skrelt og terningkuttet agurk
- 2.4 dl blåbær
- 2.4 dl hakkede jordbær
- 1 stort Fuji-eple, kjernet og hakket
- Fersk mynte, til servering (valgfritt)
Slik gjør du:
- I en liten bolle, bland appelsinjuice, eddik og sukker. Rør til det er godt blandet, og sett til side.
- Legg agurk, blåbær, jordbær og eple i en stor bolle.
- Hell appelsinjuicemiksen over frukten og vend forsiktig for å dekke alt.
- Dekk til og sett i kjøleskapet i minst én time (over natten er best).
- Rør forsiktig rett før servering. Pynt med mynte, hvis du bruker det. Nyt!
Om denne retten
Denne gigantiske fruktsalaten er et herlig og overraskende sommerdessertalternativ. De friske, syrlige fruktene som agurk, blåbær, jordbær og Fuji-eple, balanseres perfekt av den søt-syrlige appelsinjuicemarinaden med riseddik og sukker. Resultatet er en forfriskende og fargerik dessert som passer utmerket både til hverdags og fest.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å skjære fruktene i jevne terninger for best mulig smaksbalanse i hvert bitetak.
- 2La salaten trekke i kjøleskapet i minst én time for at smakene skal utvikle seg ordentlig. Over natten er enda bedre.
- 3Om du vil ha litt ekstra sprøhet, kan du toppe fruktsalaten med noen knuste cornflakes eller finhakkede nøtter rett før servering.
Serveringsforslag
Denne fargerike og friske fruktsalaten passer utmerket som lett sommerdessert, servert for eksempel med en visp kremfraiche eller en kule vaniljeis. Den vil også være et flott innslag på et sommerbord sammen med andre lette retter som kalde supper, salater eller grillspyd.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gigantisk fruktsalat med appelsin og mynte?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gigantisk fruktsalat med appelsin og mynte. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gigantisk fruktsalat med appelsin og mynte?▼
Total tilberedningstid for Gigantisk fruktsalat med appelsin og mynte er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gigantisk fruktsalat med appelsin og mynte vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gigantisk fruktsalat med appelsin og mynte?▼
En porsjon av Gigantisk fruktsalat med appelsin og mynte inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grønn blåbærpai med limegelé
Kremet banansplit-pai med jordbær
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Bærcobbler med brunt sukker
