Ghirardelli Sinful Chocolate Trøfler
Lær hvordan du lager deilige ghirardelli sinful chocolate truffles. Perfekt som en luksuriøs dessert eller gave. En enkel oppskrift for sjokoladeelskere.
Om denne retten
Disse Ghirardelli Sinful Chocolate Trøflene er en dekadent og luksuriøs dessert som trekker veksel på Ghirardelli-sjokoladens rike, intense smak. Skapt etter en tradisjonell fransk oppskrift, har disse trøflene en silkemyk konsistens og en forlokkende bitterhet som balanseres perfekt av den lette kremfløten. De er et uimotståelig valg til enhver sjokoladeelskers nytelse.
Ingredienser
- 1. 0,6 dl kremfløte
- 2. 2 sjokoladebarrer (225 gram) med bittersøt sjokolade, brutt i 1/4-tommers biter (anbefalt: Ghirardelli)
- 3. 6 spiseskjeer usaltet smør, kuttet i små biter
- 4. 0,8 dl Ghirardelli usøtet kakaopulver
Ingredienser
- 1. 0,6 dl kremfløte
- 2. 2 sjokoladebarrer (225 gram) med bittersøt sjokolade, brutt i 1/4-tommers biter (anbefalt: Ghirardelli)
- 3. 6 spiseskjeer usaltet smør, kuttet i små biter
- 4. 0,8 dl Ghirardelli usøtet kakaopulver
Fremgangsmåte
- 11. I en liten kjele, varm opp fløten til den småkoker. Ta kjelen av varmen og rør inn sjokolade og smør. I en middels stor stekepanne, kok opp 1/2 tomme vann og la det småkoke forsiktig. Sett kjelen med sjokolademassen i pannen over svak varme. Rør forsiktig til sjokoladen er helt smeltet. Ta kjelen av varmen. Hell sjokolademassen over i en lav skål. La den avkjøles, dekk til og sett i kjøleskapet til den er fast, minst 2 timer.
- 22. Hell kakaopulveret i en paiform. Kled en lufttett beholder med bakepapir. Dypp en melonskulpt eller en liten skje i et glass med varmt vann og skrap raskt over overflaten på den avkjølte sjokolademassen for å forme en grov kule på ca. 2,5 cm i diameter. Slipp kulen ned i kakaopulveret. Gjenta med resten av sjokolademassen. Rist forsiktig på paiformen for å dekke trøflene jevnt med kakaopulver. Overfør trøflene til den forberedte beholderen, og legg lagvis med ekstra bakepapir mellom. Dekk godt til og oppbevar i kjøleskapet i opptil 2 uker, eller frys i opptil 3 måneder.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun Ghirardelli-sjokolade for den riktige, intense smaken.
- 2For en jevn, glatt tekstur, må du være tålmodig og røre sjokoladeblandingen forsiktig over vanndampbadet.
- 3Skraper du kuler av sjokolademassen med en varm skje, får du en perfekt rund form på trøflene.
Serveringsforslag
Servér disse deilige Ghirardelli-trøflene med en liten kopp italiensk espresso eller en glass søt Marsala-vin for en himmelsk avslutning på måltidet. Drys gjerne litt ekstra kakaopulver over toppen for en flott presentasjon.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ghirardelli Sinful Chocolate Trøfler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ghirardelli Sinful Chocolate Trøfler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ghirardelli Sinful Chocolate Trøfler?▼
Total tilberedningstid for Ghirardelli Sinful Chocolate Trøfler er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ghirardelli Sinful Chocolate Trøfler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ghirardelli Sinful Chocolate Trøfler?▼
En porsjon av Ghirardelli Sinful Chocolate Trøfler inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
