Geitost- og ruccolapizza uten tomatsaus
Oppskrift på en smakfull geitost- og ruccolapizza uten tomatsaus. Enkel å lage og perfekt for en lett middag eller lunsj om sommeren.
Foto av Valeria Boltneva på Pexels
Ingredienser
- 1 pizzabunn
- 6 ss ferdiglaget pesto
- 3 roma-tomater, tynne skiver
- 225 g krydret geitost
- 2 hvitløksfedd, skrelte og tynne skiver
- 2.5 dl fersk ruccola
- 1 ts olivenolje
Ingredienser
- 1 pizzabunn
- 6 ss ferdiglaget pesto
- 3 roma-tomater, tynne skiver
- 225 g krydret geitost
- 2 hvitløksfedd, skrelte og tynne skiver
- 2.5 dl fersk ruccola
- 1 ts olivenolje
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen i henhold til instruksjonene på pizzapakken.
- Smør pesto på midten av pizzabunnen, og fordel det utover mot kantene.
- Skjær geitosten i tynne skiver, og fordel eller smuldre den over pizzaen.
- Legg tomatskiver over geitosten.
- Strø over hvitløk.
- Pensle kantene på deigen lett med olivenolje.
- Plasser pizzaen direkte på den forvarmede ovnristen.
- Stek i 5 til 10 minutter, eller til kantene er gyldne.
- Etter at du har tatt pizzaen ut av ovnen, la den avkjøle i noen minutter slik at osten får tid til å sette seg.
- Etter et par minutter, legg et par nevefuller med ruccola over pizzaen.
- Skjær opp, server, og nyt!
Om denne retten
Geitost- og ruccolapizza uten tomatsaus er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer pizzabunn, ferdiglaget pesto, roma-tomater, tynne skiver og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 5Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Geitost- og ruccolapizza uten tomatsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Geitost- og ruccolapizza uten tomatsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Geitost- og ruccolapizza uten tomatsaus?▼
Total tilberedningstid for Geitost- og ruccolapizza uten tomatsaus er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Geitost- og ruccolapizza uten tomatsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Geitost- og ruccolapizza uten tomatsaus?▼
En porsjon av Geitost- og ruccolapizza uten tomatsaus inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
