Geitost- og ruccolapizza – uten rød saus!
Oppskrift på en smakfull goat ost arugula pizza uten rød saus. Enkel å lage og perfekt for en lett middag eller lunsj om sommeren.
Om denne retten
Geitost- og ruccolapizza – uten rød saus! er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer unnskyld pizzabunn, spiseskjeer ferdiglaget pesto, roma-tomater, tynne skiver og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1 unnskyld pizzabunn
- 6 spiseskjeer ferdiglaget pesto
- 3 roma-tomater, tynne skiver
- 1 (225 gram) pakke krydret geitost
- 2 hvitløksfedd, skrelte og tynne skiver
- 2,4 dl fersk ruccola
- 1 teskje olivenolje
Ingredienser
- 1 unnskyld pizzabunn
- 6 spiseskjeer ferdiglaget pesto
- 3 roma-tomater, tynne skiver
- 1 (225 gram) pakke krydret geitost
- 2 hvitløksfedd, skrelte og tynne skiver
- 2,4 dl fersk ruccola
- 1 teskje olivenolje
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen i henhold til instruksjonene på pizzapakken.
- 2Smør pesto på midten av pizzabunnen, og fordel det utover mot kantene. Skjær geitosten i tynne skiver, og fordel eller smuldre den over pizzaen. Legg tomatskiver over geitosten. Strø over hvitløk. Pensle kantene på deigen lett med olivenolje.
- 3Plasser pizzaen direkte på den forvarmede ovnristen. Stek i 5 til 10 minutter, eller til kantene er gyldne.
- 4Etter at du har tatt pizzaen ut av ovnen, la den avkjøle i noen minutter slik at osten får tid til å sette seg. Etter et par minutter, legg et par nevefuller med ruccola over pizzaen. Skjær opp, server, og nyt!
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 5Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Geitost- og ruccolapizza – uten rød saus!?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Geitost- og ruccolapizza – uten rød saus!. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Geitost- og ruccolapizza – uten rød saus!?▼
Total tilberedningstid for Geitost- og ruccolapizza – uten rød saus! er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Geitost- og ruccolapizza – uten rød saus! vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Geitost- og ruccolapizza – uten rød saus!?▼
En porsjon av Geitost- og ruccolapizza – uten rød saus! inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
