Gammeldagse kalkunburger med smeltet ost
Oppskrift på gammeldagse kalkun patty melts, perfekte til lunsj eller middag. Enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Disse gammeldagse kalkunkotelettkebabene tar oss rett tilbake til barndommens smaker. Den smaksrike kalkunblandingen, den sprø ristede løken og den deilige smeltede osten skaper en velbalansert og komfortabel hovedrett som passer perfekt til en uformell, hjemlig middag med familien.
Ingredienser
- 1, 905 gram kjøttdeig av kalkun
- 2 spiseskjeer stekesaus
- 1 teskje tørket timian
- 1 teskje salt
- 1/4 teskje malt svart pepper
- 2 spiseskjeer smør, pluss litt til å smøre
- Én 8-unse pakke skivede baby bella-sopp
- 1 stor løk, tynne skiver
- 5 skiver fullkornsbrød, ristet
- Ferdigkjøpt baconjam, valgfritt
- 5 skiver provoloneost
- Forvarm ovnen til grill.
Ingredienser
- 1, 905 gram kjøttdeig av kalkun
- 2 spiseskjeer stekesaus
- 1 teskje tørket timian
- 1 teskje salt
- 1/4 teskje malt svart pepper
- 2 spiseskjeer smør, pluss litt til å smøre
- Én 8-unse pakke skivede baby bella-sopp
- 1 stor løk, tynne skiver
- 5 skiver fullkornsbrød, ristet
- Ferdigkjøpt baconjam, valgfritt
- 5 skiver provoloneost
- Forvarm ovnen til grill.
Fremgangsmåte
- 1I en stor bolle, bland sammen kalkun, kjøttsaus, timian, salt og pepper. Form blandingen til 5 burgere. Stek burgerne, i porsjoner om nødvendig, i en stekepanne over middels varme til de er gjennomstekte, ca. 6 minutter på hver side.
- 2I en stor stekepanne, smelt 2 ss smør over middels varme. Tilsett sopp og løk, og stek til løken er myk, 8 til 10 minutter, under omrøring. Ta blandingen ut av pannen; sett til side og hold den varm.
- 3Smør brødet på begge sider og legg det på en takke, og grill begge sider til det er ristet. Ta det av og topp med baconjam hvis ønskelig.
- 4Legg det ristet brødet i ett lag på et stekebrett. Legg en burger på hver skive. Fordel løkblandingen over burgerne, og topp hver med en skive ost. Grill til osten smelter.
Tips og Varianter
- 1- Bruk litt ekstra stekesaus for en dypere, mer kompleks smak
- 2- Vær forsiktig så du ikke steker løken for mye - den skal være myk og karamellisert, ikke brent
- 3- Legg på osten de siste minuttene av grillprosessen, slik at den smelter perfekt
Serveringsforslag
Disse burgerne passer utmerket sammen med en enkel salat med friske bladurter og en god hjemmelaget dressing. Et glass frisk, syrlig eplejuice eller et glass rødvin vil også komplettere retten perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gammeldagse kalkunburger med smeltet ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gammeldagse kalkunburger med smeltet ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gammeldagse kalkunburger med smeltet ost?▼
Total tilberedningstid for Gammeldagse kalkunburger med smeltet ost er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gammeldagse kalkunburger med smeltet ost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gammeldagse kalkunburger med smeltet ost?▼
En porsjon av Gammeldagse kalkunburger med smeltet ost inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
