Gammeldags sitronkake i loffform
Oppskrift på en klassisk gammeldags sitronkake med frisk sitronsmak, perfekt for enhver anledning. Enkel å lage og skikkelig god!
Om denne retten
Gammeldags sitronkake i loffform er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage i løpet av 60 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer hvitt sukker, hvetemel, egg og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Ingredienser
- 4,7 dl hvitt sukker
- 4,7 dl hvetemel
- 5 egg
- 2,4 dl fettstoff (som Crisco®)
- 5 spiseskjeer helmelk
- 1 spiseskje vaniljeekstrakt
- 2 teskjeer sitronekstrakt
- 1/4 teskje bakepulver
Ingredienser
- 4,7 dl hvitt sukker
- 4,7 dl hvetemel
- 5 egg
- 2,4 dl fettstoff (som Crisco®)
- 5 spiseskjeer helmelk
- 1 spiseskje vaniljeekstrakt
- 2 teskjeer sitronekstrakt
- 1/4 teskje bakepulver
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 165 grader Celsius (325 grader Fahrenheit). Smør to 9x5 tommers brødformer.
- 2Bland sukker, mel, egg, smørfett, helmelk, vaniljeekstrakt, sitronekstrakt og bakepulver i en stor bolle; hell blandingen i de forberedte formene.
- 3Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 30 minutter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gammeldags sitronkake i loffform?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gammeldags sitronkake i loffform. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gammeldags sitronkake i loffform?▼
Total tilberedningstid for Gammeldags sitronkake i loffform er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gammeldags sitronkake i loffform vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gammeldags sitronkake i loffform?▼
En porsjon av Gammeldags sitronkake i loffform inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
