Gammeldags kyllinggryte med paibunn
Oppskrift på gammeldags kylling pot pai, en klassisk amerikansk rett med saftig kylling og kremet grønnsaksfyll i en sprø paibunn. Perfekt for helgen eller hverdagsmiddagen.
Om denne retten
Denne tradisjonelle kyllinggryta med paibunn er en hjemmekoselig skatt fra den norske matarven. Kombinasjonen av mørt kyllingkjøtt, smakfulle grønnsaker og den sprø, gyldne paibunnen skaper en uimotståelig og nostalgisk rett. Perfekt for en hyggelig familiekveld, eller for å servere når du ønsker å gi gjestene en smak av den norske matkulturens rike historie.
Ingredienser
- 905 gram kokt kylling, hakket
- 1 (425 gram) boks blandede grønnsaker
- 1 (305 gram) boks kondensert potetstuing
- 0,6 dl melk
- 1/4 teskje svart pepper
- 1/4 teskje tørket timian
- 1/4 teskje tørket persille
- salt etter smak
- 1 oppskrift paideig til en 23 cm dobbelbunnspai
Ingredienser
- 905 gram kokt kylling, hakket
- 1 (425 gram) boks blandede grønnsaker
- 1 (305 gram) boks kondensert potetstuing
- 0,6 dl melk
- 1/4 teskje svart pepper
- 1/4 teskje tørket timian
- 1/4 teskje tørket persille
- salt etter smak
- 1 oppskrift paideig til en 23 cm dobbelbunnspai
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Rull ut én ball deig til den passer i en 23 cm stor paiform. Legg bunnen i paiformen. Rull ut toppen og sett til side.
- 2I en stor bolle, bland kylling, grønnsaker, potetsuppe og melk. Krydre med pepper, timian, persille og salt etter smak. Hell fyllet i paens bunn. Legg på toppen av deigen. Klem kantene sammen og skjær flere små snitt i toppen for å slippe ut damp.
- 3Stek i den forvarmede ovnen i 25 til 30 minutter, eller til den er gyllenbrun.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne rester av kokt kylling for å spare tid og få enda mer smak.
- 2For en ekstra kremet konsistens, kan du tilsette litt ekstra melk til potetsuppen.
- 3Pass på å ikke over-steke paibunnen, slik at den forblir sprø og gyllen.
Serveringsforslag
Denne kyllinggryta passer utmerket sammen med en frisk, grønn salat og et glass tørr, hvit vin for å balansere de rike smakene. Avslutt måltidet med en god kopp kaffe for en komplett norsk matopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gammeldags kyllinggryte med paibunn?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gammeldags kyllinggryte med paibunn. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gammeldags kyllinggryte med paibunn?▼
Total tilberedningstid for Gammeldags kyllinggryte med paibunn er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gammeldags kyllinggryte med paibunn vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gammeldags kyllinggryte med paibunn?▼
En porsjon av Gammeldags kyllinggryte med paibunn inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
