Gammeldags kjøttkake for to
Oppskrift på gammeldags kjøttfarse for to personer. Enkel og smakfull rett perfekt for en koselig middag. Prøv denne klassiske oppskriften i dag!
Om denne retten
Å lage en klassisk kjøttkake er en maritim tradisjon som strekker seg generasjoner tilbake. Denne enkle, men smaksrike oppskriften er en perfekt måte å samle familie og venner på en rolig kveld, og gi dem en bit av norsk hjemmekos. De tradisjonelle ingrediensene som kjøttdeig, løk og persille smelter sammen i en herlig, mørbaktrett som garantert vil gi deg nostalgiske smaksopplevelser.
Ingredienser
- 225 gram kjøttdeig
- 2 spiseskjeer revet løk
- 2 spiseskjeer hakket persille
- 3 spiseskjeer chilisaus
- 1 spiseskje Worcestershire-saus
- Salt og pepper, etter smak
Ingredienser
- 225 gram kjøttdeig
- 2 spiseskjeer revet løk
- 2 spiseskjeer hakket persille
- 3 spiseskjeer chilisaus
- 1 spiseskje Worcestershire-saus
- Salt og pepper, etter smak
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175°C. Plasser chuck, løk, persille, 2 spiseskjeer av chilisausen, Worcestershire-saus, salt og pepper i en bolle. Bland forsiktig sammen.
- 2Form kjøttet til en oval brødform på 13 cm x 8 cm i en liten ildfast form. Smør resten av chilisausen over hele overflaten av kjøttdeigen.
- 3Stek i 30 minutter, eller til kjøttet er gjennomstekt. Ikke overstek.
Tips og Varianter
- 1Ikke klem kjøttdeigen for hardt når du former brødet - det kan gjøre den tørr og kompakt.
- 2Ersett Worcestershire-saus med soyasaus for en litt søtere og mer umami-preget saus.
- 3Server kjøttkaken varm, sammen med kremet potetmos og rykende fersk damptilberedt brokkoli for en komplett og næringsrik middag.
Serveringsforslag
Denne klassiske kjøttkaken er perfekt å servere med en krydret rødvin eller et friskt, lettkjølig øl. Toppen av kransekake eller en god sjokoladekake gjør seg utmerket som dessert etterpå.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gammeldags kjøttkake for to?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gammeldags kjøttkake for to. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gammeldags kjøttkake for to?▼
Total tilberedningstid for Gammeldags kjøttkake for to er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gammeldags kjøttkake for to vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gammeldags kjøttkake for to?▼
En porsjon av Gammeldags kjøttkake for to inneholder omtrent 600 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
