Gammeldags eplecidergelépai med valnøtter
Oppskrift på gammeldags eplecidergelé pai, en smakfull dessert med høstlige epler og krydder. Perfekt for høstsesongen!
Foto av Esra Korkmaz på Pexels
Ingredienser
- 8 ark filodeig
- 14 ss smør, smeltet
- 1.8 dl hakkede valnøtter
- 1.6 dl lønnesukker eller godt pakket lyst eller mørkt brunt sukker
- 3 dl ren lønnesirup
- 2.4 dl eplecidergelé eller eplegelé
- 6 egg, lett pisket
Ingredienser
- 8 ark filodeig
- 14 ss smør, smeltet
- 1.8 dl hakkede valnøtter
- 1.6 dl lønnesukker eller godt pakket lyst eller mørkt brunt sukker
- 3 dl ren lønnesirup
- 2.4 dl eplecidergelé eller eplegelé
- 6 egg, lett pisket
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C. Smør en paiform på 23 cm.
- Legg ett ark med filodeig på en ren overflate. Dekk resten av deigen med et lett fuktet kjøkkenhåndkle for å hindre at den tørker ut.
- Pensle lett med smeltet smør. Legg et nytt ark filodeig oppå det smurte arket, og pensle lett igjen.
- Gjenta til alle åtte lag er smurt, med totalt 6 ss smør.
- Legg filodeigen i den forberedte formen, og trykk den godt langs bunnen og opp langs sidene. Trim kantene.
- Strø valnøtter over bunnen av paien.
- I en middels stor bolle, pisk sammen lønnesukker, lønnesirup, gelé, de resterende 8 ss smør og egg.
- Hell eggeblandingen over valnøttene.
- Stek i 40 til 45 minutter, eller til fyllet er stivnet.
- Server kald.
Om denne retten
Gammeldags eplecidergelépai med valnøtter er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage i løpet av 75 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer ark filodeig, smør, smeltet, hakkede valnøtter og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gammeldags eplecidergelépai med valnøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gammeldags eplecidergelépai med valnøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gammeldags eplecidergelépai med valnøtter?▼
Total tilberedningstid for Gammeldags eplecidergelépai med valnøtter er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gammeldags eplecidergelépai med valnøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gammeldags eplecidergelépai med valnøtter?▼
En porsjon av Gammeldags eplecidergelépai med valnøtter inneholder omtrent 320 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
