Gamle stil havrekjeks
Oppskrift på gamle, gode havregrynkjeks. Perfekt som snacks eller til frokost. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Disse tradisjonelle havrekjeksene tar oss tilbake til bestemorens tid. Smaker av kanel, nellik og mørk melasse gir en deilig autentisk følelse, mens sprudlende rosiner og knasende valnøtter skaper en uimotståelig kontrast. Perfekt å servere til kaffe og prat i hyggelige stunder.
Ingredienser
- 2,4 dl rosiner
- 2,4 dl vann
- 1,8 dl fettstoff
- 3,6 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 5,9 dl hvetemel
- 1 teskje natron
- 1 teskje salt
- 1 teskje malt kanel
- 1/2 teskje bakepulver
- 1/2 teskje malt nellik
- 4,7 dl havregryn
- 1,2 dl hakkede valnøtter
Ingredienser
- 2,4 dl rosiner
- 2,4 dl vann
- 1,8 dl fettstoff
- 3,6 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 5,9 dl hvetemel
- 1 teskje natron
- 1 teskje salt
- 1 teskje malt kanel
- 1/2 teskje bakepulver
- 1/2 teskje malt nellik
- 4,7 dl havregryn
- 1,2 dl hakkede valnøtter
Fremgangsmåte
- 1La rosinene og vannet småkoke over middels varme til rosinene er myke og oppblåste, omtrent 15 minutter. Sil av rosinene, og spar væsken. Tilsett nok vann til den reserverte væsken for å måle opp 1/2 kopp.
- 2Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- 3Bland smøret, sukkeret, eggene og vaniljen godt. Rør inn den reserverte væsken.
- 4Bland inn de resterende ingrediensene.
- 5Ha deigen i små topper med teskje, ca. 5 cm fra hverandre, på ugreddede stekebrett. Stek i 8 til 10 minutter, eller til de er lett brune.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en liten is-skje for å forme perfekte, jevnstore kjeks.
- 2Sørg for å blande godt i den reserverte rosinkokte væsken for å gi kjeksene en rikere smak.
- 3La kjeksene få hvile i 5 minutter før servering - dette gir dem en fast, krispere konsistens.
Serveringsforslag
Disse havrekjeksene passer utmerket til å servere sammen med en god, sterk kopp kaffe eller te. Prøv dem også som et deilig mellommåltid med et glass melk eller litt bringebærsyltetøy.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gamle stil havrekjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gamle stil havrekjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gamle stil havrekjeks?▼
Total tilberedningstid for Gamle stil havrekjeks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gamle stil havrekjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gamle stil havrekjeks?▼
En porsjon av Gamle stil havrekjeks inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
