Gammeldagse havrekjeks med rosiner og valnøtter
Oppskrift på gamle, gode havrekjeks med rosiner og valnøtter. Perfekt som snacks eller til frokost. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Skyler Ewing på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl rosiner
- 2.4 dl vann
- 1.8 dl smør
- 3.6 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 5.9 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 1 ts salt
- 1 ts malt kanel
- 0.5 ts bakepulver
- 0.5 ts malt nellik
- 4.7 dl havregryn
- 1.2 dl hakkede valnøtter
Ingredienser
- 2.4 dl rosiner
- 2.4 dl vann
- 1.8 dl smør
- 3.6 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 5.9 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 1 ts salt
- 1 ts malt kanel
- 0.5 ts bakepulver
- 0.5 ts malt nellik
- 4.7 dl havregryn
- 1.2 dl hakkede valnøtter
Slik gjør du:
- La rosinene og vannet småkoke over middels varme til rosinene er myke og oppblåste, omtrent 15 minutter.
- Sil av rosinene, og spar væsken. Tilsett nok vann til den reserverte væsken for å måle opp 1.2 dl.
- Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- Bland smøret, sukkeret, eggene og vaniljen godt. Rør inn den reserverte væsken.
- Bland inn de resterende tørre ingrediensene.
- Ha deigen i små topper med teskje, ca. 5 cm fra hverandre, på ugredde stekebrett. Stek i 8 til 10 minutter, eller til de er lett brune.
Om denne retten
Disse tradisjonelle havrekjeksene tar oss tilbake til bestemorens tid. Smaker av kanel, nellik og mørk melasse gir en deilig autentisk følelse, mens sprudlende rosiner og knasende valnøtter skaper en uimotståelig kontrast. Perfekt å servere til kaffe og prat i hyggelige stunder.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en liten is-skje for å forme perfekte, jevnstore kjeks.
- 2Sørg for å blande godt i den reserverte rosinkokte væsken for å gi kjeksene en rikere smak.
- 3La kjeksene få hvile i 5 minutter før servering - dette gir dem en fast, krispere konsistens.
Serveringsforslag
Disse havrekjeksene passer utmerket til å servere sammen med en god, sterk kopp kaffe eller te. Prøv dem også som et deilig mellommåltid med et glass melk eller litt bringebærsyltetøy.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gammeldagse havrekjeks med rosiner og valnøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gammeldagse havrekjeks med rosiner og valnøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gammeldagse havrekjeks med rosiner og valnøtter?▼
Total tilberedningstid for Gammeldagse havrekjeks med rosiner og valnøtter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gammeldagse havrekjeks med rosiner og valnøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gammeldagse havrekjeks med rosiner og valnøtter?▼
En porsjon av Gammeldagse havrekjeks med rosiner og valnøtter inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
