Små burgere med bacon og havarti - enkle oppskrifter for sportsdager

Ingredienser

8porsjoner

450 g kjøttdeig av storfe (80 % magert)

1 fedd hvitløk, finhakket

2 ss løk, finhakket

2 ss jalapeño, uten frø og finhakket (valgfritt: behold frøene for en sterkere burger)

1 ts salt

0.5 ts malt svart pepper

115 g skivet bacon

1 pakke store, sprø kjeks (f.eks. amerikanske biscuits)

1 ss olivenolje

1 løk, hakket

4 skiver havarti, delt i to

4 ts steak saus

Ingredienser

8porsjoner

450 g kjøttdeig av storfe (80 % magert)

1 fedd hvitløk, finhakket

2 ss løk, finhakket

2 ss jalapeño, uten frø og finhakket (valgfritt: behold frøene for en sterkere burger)

1 ts salt

0.5 ts malt svart pepper

115 g skivet bacon

1 pakke store, sprø kjeks (f.eks. amerikanske biscuits)

1 ss olivenolje

1 løk, hakket

4 skiver havarti, delt i to

4 ts steak saus

Slik gjør du:

I en stor bolle blander du kjøttdeigen, hvitløk, finhakket løk, jalapeño, salt og pepper.

Del kjøttet i 8 like store porsjoner. Form hver porsjon til en 1,2 cm tykk burger.

Kok baconet til det er sprøtt. Smuldre det og sett til side.

Stek kjeksene i henhold til pakkens anvisninger.

I en liten stekepanne varmer du olivenoljen over middels høy varme. Tilsett den hakkede løken og kok til den er myk.

Grill, stek i panne eller bruk ovnsgrill til burgerne til ønsket stekegrad (ca. 150 grader for medium).

For å montere sliderne, del hver kjeks i to og legg lagvis som følger: bunnen av kjeksen, 1 spiseskje sautert løk, 1 spiseskje bacon, burgerpatty, havarti, 0.5 teskje steak saus, toppen av kjeksen.

Om denne retten

Disse små, saftige burgerne (sliders) er et must for enhver sportsdag-feiring. Inspirert av klassiske amerikanske burgere, er disse kompakte smaksbomsene pakket med intenst oksekjøtt, sprø bacon og smeltende ost. Med en vri av syrlighet og krydder fra jalapeño, er dette en perfekt avslappet, men likevel deilig rett for å samle venner og familie til en kveld full av sports-spenning og god mat.

Tips og Varianter

1Bruk 80% magert kjøttdeig for best mulig struktur og saft i burgerpattyene.

2Sett av litt ekstra tid til å karamellisere løken ordentlig - det gir en fantastisk søt og karamellisert sødme som balanserer rettens krydder.

3Skjær kjeksene i to rett før servering for å sikre at de fortsatt er sprø og knasende.

Serveringsforslag

Disse sliderne er perfekte å servere sammen med iskald øl eller musserende vin for å balansere rettens intense smaksprofil. En frisk, grønn salat kan også bidra til å oppfriske ganen mellom hvert velsmakende bit.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Små burgere med bacon og havarti (Sliders)?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Små burgere med bacon og havarti (Sliders). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Små burgere med bacon og havarti (Sliders)?▼

Total tilberedningstid for Små burgere med bacon og havarti (Sliders) er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Små burgere med bacon og havarti (Sliders) vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Små burgere med bacon og havarti (Sliders)?▼

En porsjon av Små burgere med bacon og havarti (Sliders) inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.