Saftig sjokoladekake uten egg og melk
Lær hvordan du lager en deilig og saftig sjokoladekake uten egg og melk med denne enkle oppskriften. Perfekt som dessert eller til kaffekosen. Rask og enkel å lage!
Foto av Dominik Rheinheimer på Pexels
Ingredienser
- 7.1 dl hvetemel
- 4.7 dl hvitt sukker
- 1 ts salt
- 2 ts natron
- 1.2 dl usøtet kakaopulver
- 1.8 dl vegetabilsk olje
- 2 ss hvit eddik
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 4.7 dl kaldt vann
Ingredienser
- 7.1 dl hvetemel
- 4.7 dl hvitt sukker
- 1 ts salt
- 2 ts natron
- 1.2 dl usøtet kakaopulver
- 1.8 dl vegetabilsk olje
- 2 ss hvit eddik
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 4.7 dl kaldt vann
Slik gjør du:
- Sikt mel, sukker, salt, natron og kakao sammen i en usmurt 23 x 33 cm kakeform.
- Lag tre fordypninger i melblandingen. Hell olje i den første, eddik i den andre, og vanilje i den tredje.
- Hell kaldt vann over alt, og rør godt med en gaffel til alt er blandet.
- Stek ved 175 grader Celsius i 30 til 40 minutter, eller til en kakepinne kommer ut ren.
- Pynt med din favorittglasur.
Om denne retten
Denne unike sjokoladekaken, ofte kalt "Crazy Cake" eller "Wacky Cake", er et bakverk som skiller seg ut. Den er kjent for sin enkle tilberedning og det faktum at den lages uten egg og melk, noe som gjør den perfekt for de med allergier eller som ønsker et vegansk alternativ. Oppskriften har en spennende historie som strekker seg tilbake til depresjonstiden i USA, da ingredienser som egg og melk var vanskelig å få tak i. Dens overraskende bakemetode har blitt videreført gjennom generasjoner, og har nå funnet sin plass på norske kjøkkenbord. Denne kaken er et "must-bake" for enhver sjokoladeentusiast som ønsker å utforske en enkel, men deilig kake.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun ferskt, mørkt kakaopulver for å oppnå den dypeste sjokoladesmaken.
- 2Ikke overarbeid røren; rør kun til ingrediensene er akkurat blandet for å unngå en tørr kake.
- 3For et ekstra fuktig resultat, kan du prøve å bytte ut 1 dl av vannet med sterk kaffe.
Serveringsforslag
Denne sjokoladekaken er best når den serveres med en deilig vaniljekrem eller en sitronbasert glasur for å balansere den intense sjokoladesmaken. Et glass iskald melk (eller plantebasert melk) eller en kopp sterk kaffe er også et perfekt følge.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftig sjokoladekake uten egg og melk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftig sjokoladekake uten egg og melk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftig sjokoladekake uten egg og melk?▼
Total tilberedningstid for Saftig sjokoladekake uten egg og melk er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftig sjokoladekake uten egg og melk vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Saftig sjokoladekake uten egg og melk?▼
En porsjon av Saftig sjokoladekake uten egg og melk inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
