Gå tilbake for en ny porsjon quinoa-lasagne
Lær hvordan du lager en deilig quinoa lasagne som vil få deg til å komme tilbake for flere. Enkel oppskrift med sunne ingredienser, perfekt for hele familien.
Om denne retten
Denne quinoa-lasagnen tar det klassiske italienske favorittmåltidet til et nytt nivå! Ved å erstatte tradisjonell pasta med næringsfull og glutenfri quinoa, skaper vi en lasagne som er både sunn og utrolig smakfull. Oppskriften kombinerer den kremet ricottaen, den sprø zucchini-en og den friske spinaten på en måte som garantert vil begeistre både pasta-elskere og helsebevisste middagsmakere.
Ingredienser
- 4,7 dl kyllingkraft
- 2,4 dl ukokt quinoa
- matlagingsspray
- 1 (225 gram) beholder lettmelket ricottakremost
- 1,2 dl revet Parmesanost, delt
- 1 egg
- 2 spiseskjeer hakket fersk basilikum
- 2 spiseskjeer hakket fersk persille
- 1 spiseskje hakket fersk oregano
- en klype salt og malt svart pepper etter smak
- 7,1 dl pastasaus
- 1 1/2 zucchini, skivet
- 4,7 dl babyspinatblader
- 1 ball fersk mozzarella, revet
Ingredienser
- 4,7 dl kyllingkraft
- 2,4 dl ukokt quinoa
- matlagingsspray
- 1 (225 gram) beholder lettmelket ricottakremost
- 1,2 dl revet Parmesanost, delt
- 1 egg
- 2 spiseskjeer hakket fersk basilikum
- 2 spiseskjeer hakket fersk persille
- 1 spiseskje hakket fersk oregano
- en klype salt og malt svart pepper etter smak
- 7,1 dl pastasaus
- 1 1/2 zucchini, skivet
- 4,7 dl babyspinatblader
- 1 ball fersk mozzarella, revet
Fremgangsmåte
- 1Kok opp kyllingbuljong og quinoa i en kjele. Reduser varmen til middels-lav og kok til væsken er absorbert, ca. 20 minutter.
- 2Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør en 23x33 cm (9x13 tommer) ildfast form med matlagingsspray.
- 3Bland ricottaost, 1/4 kopp Parmesanost, egg, basilikum, persille og oregano i en stor bolle. Krydre med salt og svart pepper.
- 4Fordel den kokte quinoaen i bunnen av formen. Topp med en tredjedel av pastasausen. Legg deretter zucchini-skiver og ricottablandingen over. Topp med en ny tredjedel av pastasausen. Strø all spinaten på toppen. Dekk med resten av pastasausen og revet mozzarellaost. Dryss resten av Parmesanosten på toppen.
- 5Stek i den forvarmede ovnen til det er gyllent og boblende, ca. 35–40 minutter.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Sørg for å koke quinoaen helt til den er mør og all væsken er absorbert for å unngå at lasagnen blir for våt.
- 2Tips 2: Bruk fersk og finthakket urter for å gi lasagnen en ekstra frisk smak.
- 3Tips 3: Legg spinatbladene rett oppå pastasausen slik at de visner perfekt under steking.
Serveringsforslag
Denne lasagnen passer utmerket å servere med et friskt salat med tomater, agurk og basilikum. En god, tørr hvitvin som Pinot Grigio eller Sauvignon Blanc vil også komplettere de friske smakene på en delikat måte.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gå tilbake for en ny porsjon quinoa-lasagne?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gå tilbake for en ny porsjon quinoa-lasagne. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gå tilbake for en ny porsjon quinoa-lasagne?▼
Total tilberedningstid for Gå tilbake for en ny porsjon quinoa-lasagne er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gå tilbake for en ny porsjon quinoa-lasagne vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gå tilbake for en ny porsjon quinoa-lasagne?▼
En porsjon av Gå tilbake for en ny porsjon quinoa-lasagne inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
