Fyrverkeri Pop
Lær hvordan du lager en imponerende fireworks pop med denne enkle oppskriften. Perfekt til fest og feiring!
Om denne retten
Det er ikke ofte man ser iskrempopp formgivet som små fyrverkeriraketter, men denne overraskende og lekkert dekorerte oppskriften er så mye mer enn bare et visuelt sjarmerende dessert. Kombinasjonen av den søte jordbærsmaken, den friske sitronskarphet og den kremet kokosmelken gir et lekkert og komplekst smaksuttrykk som garantert vil begeistre både store og små.
Ingredienser
- 0,8 dl sukker
- 4 mellomstore frosne jordbær, tint
- 8 dråper rød matfarge
- 2 spiseskjeer fersk sitronsaft
- 0,8 dl lett/redusert fett kokosmelk
- 8 dråper blå matfarge
Ingredienser
- 0,8 dl sukker
- 4 mellomstore frosne jordbær, tint
- 8 dråper rød matfarge
- 2 spiseskjeer fersk sitronsaft
- 0,8 dl lett/redusert fett kokosmelk
- 8 dråper blå matfarge
Fremgangsmåte
- 1Spesialutstyr: 6 isformede fryseformer i form av raketter, 6 trepinner til iskrem.
- 2Bland 1 kopp vann og sukker i en liten kjele. La det småkoke over middels høy varme til alt sukkeret er oppløst. Fjern fra varmen, hell over i et stort målebeger og la det avkjøle helt.
- 3Hell 1/2 kopp av sukkersirupen i en blender. Tilsett jordbærene, rød matfarge og 1 spiseskje sitronsaft. Kjør til det er jevnt. La det stå og røre av og til til det har dannet seg et skum, og skummet har lagt seg. Fordel jevnt i de 6 isformene i form av raketter. Pass på å ikke helle ned langs kanten, da kan det lage striper på iskremen; hell rett i midten. Sett i fryseren til det er omtrent halvveis frosset og fortsatt litt flytende, ca. 40 minutter. Trykk en trepinne inn i hver form ca. 2,5 cm fra bunnen (pinnene skal stå rett opp i midten av formen). Sett tilbake i fryseren og la fryse til helt fast, ca. 40 minutter.
- 4I mellomtiden, rør inn kokosmelk og resten av sitronsaften i den resterende sukkersirupen. Del blandingen i to. Tilsett blå matfarge i den ene delen.
- 5Når den røde lagdelen i formene er helt frosset, hell i den hvite blandingen, og fordel jevnt blant formene. La fryse til helt fast, ca. 45 minutter. Deretter fordeler du den blå blandingen i formene og fryser til den er helt fast, ca. 45 minutter.
- 6For å servere, skyv de frosne formene under varmt vann før du tar ut iskremen.
Tips og Varianter
- 1- Sørg for å la sukkersirupen avkjøle seg helt før du blander den med resten av ingrediensene, ellers risikerer du at jordbærpurèen ikke får den ønskede skumstrukturen.
- 2- Fordel purèen jevnt i formene for å unngå at det dannes uønskede striper når du heller i kokosmelksblandingen.
- 3- For ekstra fylde og kremete konsistens, kan du erstatte litt av kokosmelken med vaniljekremfromasj eller vaniljekesam.
Serveringsforslag
Disse fargerike og lekre iskrempoppene passer perfekt som avslutning på en sommerlig middag eller til en barnebursdagsfest. Server dem gjerne sammen med noen friske bær, krydderkjeks eller en deilig kremet vaniljeis.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fyrverkeri Pop?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fyrverkeri Pop. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fyrverkeri Pop?▼
Total tilberedningstid for Fyrverkeri Pop er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fyrverkeri Pop vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fyrverkeri Pop?▼
En porsjon av Fyrverkeri Pop inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
