Fyrverkeri av fersken og krem
Oppskriften på fired-up peaches and fløte er en smakfull og enkel dessert som kombinerer ferske ferskener med krem og krydder. Perfekt for sommerens kvelder.
Om denne retten
Denne utsøkte desserten er en hyllest til den deilige ferskenen i sin prakt. Hvert enkelt stykke blir omfavnet av karamelliserte smaker og et stikk av whisky, slik at du får en eksplosjon av teksturer og smaker i hver eneste bit. Dette er en perfekt måte å avslutte sommerens middager på, og garantert en publikumsfavoritt uansett anledning.
Ingredienser
- 4 spiseskjeer smør, kuttet i små biter
- 4 mellomstore modne fersken, skivet
- En klype malt kanel
- 4 spiseskjeer brunt sukker
- 4 skudd whiskey
- 2 pint vaniljeis
- 1 beholder med pisket krem
Ingredienser
- 4 spiseskjeer smør, kuttet i små biter
- 4 mellomstore modne fersken, skivet
- En klype malt kanel
- 4 spiseskjeer brunt sukker
- 4 skudd whiskey
- 2 pint vaniljeis
- 1 beholder med pisket krem
Fremgangsmåte
- 1Varm opp en stor stekepanne over middels varme. Tilsett smør, la det smelte, og legg deretter fersken i pannen. Krydre med kanel. Skru opp varmen til medium-høy og la fersken koke i 3 minutter. Tilsett sukker og la det smelte sammen med smøret og ferskenene. Ta pannen av varmen, tilsett whisky, og sett pannen tilbake på komfyren. Vipp pannen forsiktig for å sette flammen i gang, eller tenn på med en kjøkkensvans. Når flammen har slukket, legg iskrem i serveringsskåler, topp med fersken og pisket krem, og server.
Tips og Varianter
- 1Velg modne, saftige ferskener for best resultat - de bør ha en jevn, gyllen farge og være litt myke når du trykker forsiktig på dem.
- 2Vær varsom når du flamber whiskeyen - sørg for at det ikke er for mye alkohol igjen i pannen for å unngå at flammene blir for store.
- 3Ta deg god tid med å karamellisere ferskenene ordentlig, det gir dem en deilig, karamellisert overflate.
Serveringsforslag
Servér den varme ferskenen og kremens kjølende kontrast sammen med en god kopp kaffe eller et glass Armagnac for en perfekt avslutning på måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fyrverkeri av fersken og krem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fyrverkeri av fersken og krem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fyrverkeri av fersken og krem?▼
Total tilberedningstid for Fyrverkeri av fersken og krem er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fyrverkeri av fersken og krem vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fyrverkeri av fersken og krem?▼
En porsjon av Fyrverkeri av fersken og krem inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
